推 fukyou:請問多少錢呢 08/19 00:59
→ lifelover:750 08/19 23:23
推 fukyou:謝謝您的告知 常看您麵包分享 想知道您的工具價位 08/19 23:58
→ fukyou:很值得參考 抱歉打擾了 很感謝 08/19 23:59
※ 引述《lucky117 (帥到天花板去了...XD)》之銘言：
: 各位鄉民大家好:
: 我想買一隻烹飪用的電子溫度計
: 有先爬過文了
: 但
: 沒看到有人做這方面心得介紹
: 所以來次問問各位鄉民大神
: 以下問題開始
: -------------------------------------------------------------------------
: 用途:1.測油溫 2.測糖溫 3.燒烤用
: 需求:1.要精準<因為都買電子的了，當然要準>
: 2.辨識速度要快<感度>
: <解釋一下:就是例如我要測油溫，我把溫度計放到油溫裡，
: 但卻要等一段時間才能測到溫度，或是測到的是5秒前的溫度
: 這對做糖或巧克力和煎牛排，有比較大的影響>
: 3.別太容易壞，或太容易變得不精準<因為打算用很久>
: -------------------------------------------------------------------------
: 有查過線上現有的溫度計了，有一個問題:
: 溫度測量範圍要幾度到幾度比較好?
: <a.最低有到-50度到底測什麼，會測到這麼低?>
: <b.最高有250度和300度兩種，有什麼會需要到300度的?>
: -------------------------------------------------------------------------
: 有查了以下幾隻，請大家不吝解惑
: 1.(三箭牌) 電子溫度計
: http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DMAG00-A69535026
: < 小人我比較屬意這一支，純粹 1.牌子比較有聽過 2.國產>
: 2.居家料理好幫手-烹飪專用高溫溫度計(ZH-08)
: http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DEAC3E-A75871567
: <1.這隻我找不到品牌 2.找不到產地，請問有人知道嗎?>
: 3.VersaView不繡鋼電子式筆型溫度計
: http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DEAC3E-A50016848
: 4.【日本DRETEC】『酷力歐』防水電子料理溫度計
: http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DEAG4V-A67395707
: <這個牌子在日本好像很有名
: 1.它的溫度最低到-10度，不知道會不會不夠用?
: 2.防水的功能有點奇怪，會用到嗎?
: 3.他雖然是日本牌子，但產地中國，有點怕他容易壞
: 4.日本的牌子真的有比較好嗎?>
: --------------------------------------------------------------------------
: 以上〝茶士〞
: 請各位有用過，有買過，有賣過，或是有做過的鄉民大神提供意見
: 謝謝!
建議買 "紅外線測溫槍" 最快速
或是 感溫棒有一條很長的線跟顯示器結合的溫度計~
如果你要測糖溫，還用手拿一個溫度計在煮糖上面，你的手會被蒸汽燙到
如果你要測油溫，其實稍有經驗，可不用溫度計，油溫通常不需要很精準~
如果要測燒烤(食品中心溫度嗎?)，那就探針式溫度計，或用金屬探針即可
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.29.248