看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
不曉得有沒有人在沒有大太陽的國家自己做過菜圃嗎? (蘿蔔乾) 在網路上查自己做其實很簡單,就是加鹽脫水後曬這樣,但是我這邊沒什麼太陽 手邊也沒有食物乾燥機,想請問如果我放在室內讓他乾可以嗎?還是有沒有什麼別的方法 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 213.113.41.45
yungyo:陰涼處通風晾乾呢?可是口感會有差哦!(憑印象看媽媽作過) 09/04 07:46
sarrowtears:放著它會乾 可是你加鹽脫水的時候要把水分確實擠乾 09/04 09:17
mrschiu:電風扇低速吹.. 會慢慢乾.. 09/04 12:01
clare0208:我媽做蘿蔔乾是用炒菜鍋,小小火炒到乾^^ 09/04 17:51
chataulait:用烤箱最低溫烘 09/04 18:36
jediko:感謝大家的建議~和朋友討論過國外冬天如果開暖氣的話也很適 09/04 19:22
jediko:合拿來陰乾XD 09/04 19:23
koboy:開暖氣是在室內吧,房間會充滿味道 09/04 21:33
jediko:問題就是不能放外面壓XD~打算要開個房間給他們暫住XD 09/04 23:58
mrschiu:密閉空間不流通的空氣要小心發霉.. 09/05 00:08
jediko:感謝提醒..不過聽說如果加鹽脫水部分有弄好好像不會有問題 09/05 00:20
jediko:嘗試之後再來跟大家報告 09/05 00:20
teamo123:我做狗狗零食需要烘乾的是用微波爐低溫,不知道菜埔可不 09/05 07:59
teamo123:可以這樣用 09/05 07:59