[心得] 用叉子榨出檸檬汁

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圖文版：http://blog.udn.com/fufsweet/8387019
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建議看圖文版比較清楚！

這樣既不用花錢買榨汁機，也不佔廚房收納空間，居家DIY很方便！
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作法：

1. 準備「檸檬」，還有一支叉子。

2. 用手加壓在檸檬上並來回滾動，直到硬梆梆的檸檬摸起來變軟。

   很多人用叉子榨汁，榨到叉子都歪掉，主要就是少了這步驟。
   組織被破壞後，擰檸檬的動作也會變得輕鬆很多~

3. 再來我們將檸檬頭切開。

   不要對半切唷，只要見到果肉就可以了。

4. 將差子插入檸檬中轉動、破壞組織後，稍加擠壓就可以簡單榨出檸檬汁了。


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◆ From: 112.104.175.227
推 sonybug:我以前用電動榨汁機榨檸檬汁備用 發現容易發酵且失去香氣
→ sonybug:現在也是用叉子現用現取
推 lashadas:對切後刀子插進果肉沿皮挖一圈 再戳幾下中間的肉也很好擠
→ zvezda:電動榨汁大量的比較好用～少量還是叉子方便
推 aureliechen:少量ok啦！但我還是習慣用那種白鐵手動榨汁手把
→ Shrugg:檸檬是強酸會溶解金屬,叉子裡加工用重金屬物質會不會釋出?