→ bohei:電鍋跳起來之後還需要悶一下 10/16 17:16
→ Kukuxumusu:我知道要悶 但我想確定一下一般飯外鍋是放多少水 = 10/16 17:26
→ kiyochan:外鍋通常只需要一杯吧? 10/16 17:34
→ Kukuxumusu:剛剛爬聞看到外鍋水量的討論 的確有外鍋就是放量米杯 10/16 18:03
→ Kukuxumusu:幾杯米放幾格水 但是這辦法我煮出來的確沒有會熟啊 冏 10/16 18:04
→ bohei:你外鍋幾杯米幾杯水,應該會太濕吧? 10/16 18:18
非常奇妙的 我放一杯水半在外鍋 並不會太濕 =_="
推 mikocat:外鍋半杯水,洗米完泡半小時,煮完悶一下,然後開蓋散溼氣 10/16 18:38
我也希望可以這樣做 但回家之後時間上不夠泡米再煮 :(
推 Dusha:我一杯兩杯三杯都放過 影響沒很大 主要是一定要悶米心才會透 10/16 18:41
→ Dusha:外鍋水量只是加熱時間長短 (當然要足夠把飯煮熟) 10/16 18:42
→ Kukuxumusu:那麼 大概煮飯是煮多久呢(時間上來說) 10/16 18:56
※ 編輯: Kukuxumusu 來自: 31.221.76.10 (10/16 18:57)
→ Dusha:我是大概煮15~20分鐘 悶大概10分鐘~ 10/16 19:35
→ Dusha:不過這時間可能不準 因為我都飯煮下去就不管它 開始煮其他菜 10/16 19:36
→ Dusha:所以合理上來說 應該會超過這時間XD 反正我外鍋都放1.5~2杯 10/16 19:36
→ Dusha:悶的話你可以自己測試一下悶多久是你喜歡的口感 10/16 19:37
→ Dusha:對了 內鍋的話我就是米:水約等於1:1 內鍋水影響口感比較大 10/16 19:38
→ Dusha:悶不夠就會變成生米心+很濕 猜是水無法被米好好吸收(?) 10/16 19:39
推 lashadas:外鍋一杯約加熱15分 煮飯就一杯完再悶15分 30分開蓋 10/16 21:16
→ lashadas:除非是燉肉煮湯 不然很少放到2杯以上吧 電費很貴... 10/16 21:18
推 capri75:米1 : 內鍋水0.9~1 : 外鍋水0.1 跳起後悶15分 10/16 21:26
推 cute12:我媽媽是教幾杯米 外鍋就水*0.1 例如2杯米 水就0.2格 10/17 09:16
→ cute12:跳起來要悶~ 米和內鍋水的比例是1:1-1.5 10/17 09:17
推 iloveannasui:我不管煮幾杯米,外鍋一律都放一杯水.米先泡15min,跳 10/17 16:27
→ iloveannasui:起來再悶15min.米一定要悶,否則不會熟. 10/17 16:27
→ Kukuxumusu:非常謝謝各位的建議 我會試試看 測量時間跟水量的 XD 10/17 20:05
推 tabo7522:外鍋都一杯水,跳起後2030分 10/18 00:52
→ firstname:外鍋一律都一杯水啊 跳起來最少也要悶5~10分鐘才會熟 10/18 21:40
推 eyebar:不管米量外鍋都1杯,跳起來悶10分鐘 10/19 14:32
→ eyebar:濕的話攪拌後再繼續悶,但軟爛無法救 10/19 14:34
推 cobrabaton: 大同電鍋外鍋水量是用刻度喔~1杯米一格 03/02 14:18
→ cobrabaton: 以次類推,不需要到一杯水 03/02 14:18