作者lasofa (人生)
看板cookclub
標題[問題] 紅豆會褪色?
時間Sat Nov 2 13:48:59 2013
最近經期來了,想說煮個紅豆湯來補血
在大賣場買了一包紅豆紫米,回家洗淨後昨晚泡了一晚的水
剛剛想說要開始熬煮時,發現那鍋紅豆紫米水顏色變得有點像紅酒那種顏色
而紅豆除了變大以外,顏色變淡了,就好像褪色那樣
請問這樣是正常的嗎?還是紅豆被添加了色素呢??
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◆ From: 49.159.35.122
→ meisterhaft:正常的 泡紫米褪色也是正常的 11/02 13:50
→ medama:正常的 紅豆的色素被你泡出來了 11/02 15:21
推 zvezda:正常 11/02 21:52
→ lasofa:了解!感謝大家熱心的回覆:) 11/03 08:51