[問題] 煮湯加什麼菜好？

[sinedu (なるほど)]

大家好，我是新手，

我現在買湯塊煮麵或蔬菜湯吃。

不知道大家有沒有推薦加什麼菜

進去呢？

空心菜是不是用炒的比較好？

我買過的菜，目前為止小白菜最好吃。

花椰菜我怕苦，是因為身體健康現在開始煮蔬菜湯吃。

青江菜能接受，但是不知道怎麼煮會更好吃？

自己熬跟用豚骨湯塊煮，味道差很多嗎？

謝謝~


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◆ From: 218.166.22.83
推 supertako:花椰菜會苦?@@
→ sinedu:太硬不喜歡 哈哈
推 kzzoz80:大陸妹
推 leon4294:大白菜跟高麗菜
→ leon4294:豚骨湯塊都是化學調味，雖然方便但吃多了不好
推 cynthia28:茼蒿
推 Tubar:絲瓜
→ teiurei:白菜 高麗菜 空心菜 茼蒿 小白菜 萵苣 絲瓜 大黃瓜都有煮
→ teiurei:過,這個季節白花椰菜也可以喔
→ meisterhaft:白蘿蔔 玉米 一些肉類都能讓湯味變好
→ teiurei:自己煮過高湯之後就會覺得湯塊的味道奇怪得不可思議
→ teiurei:有種負責研發湯塊的人是不是舌頭骨折的感覺
→ teiurei:隨便丟個排骨或是肉片都比用湯塊好味道多了
推 Lenore:高麗菜絲不錯 快熟 我媽簡單弄個湯的話會丟 切片的貢丸/魚
→ Lenore:冊 跟青江菜 香菇 高麗菜絲等等 看冰箱有什麼..
→ Lenore:石蓮花的口感很像青江菜 厚厚的微酸也很特別..但不好搭
推 bluesky2:玉米 菇類都不錯
→ mirageme:孩子, 拍顆蒜/切片薑/一根蔥 湯就可以很香了, 別靠湯塊
推 star19910311:花爺菜會苦？ 推高麗菜
推 yulovefang:花椰菜應該是你煮不夠久會有一股味道吃起來會怪怪的XDD
→ yulovefang:我都會讓他煮久一點會很甜~不過煮太久會整個溶化= ="
→ zvezda:花椰菜要煮久一點喔 各種蔬菜煮湯都很好喝 至於湯塊...如果
→ zvezda:為了健康 還是別放吧
推 firstname:空心菜也能煮湯啊 但是我覺得用炒的比較好吃
→ firstname:青江菜不論是煮湯還是用炒的都好吃 湯要香可以加薑或蔥
→ firstname:或是蘿蔔冬瓜其他青菜都會很甜 有肉或丸子也可以加下去
→ firstname:煮湯我很少在加湯塊的 還有很多其他天然食材可以加啊
→ linshyen:最近菜價還是居高不下哩，高麗菜免強買得下手吧
→ pasaga:洋蔥
推 confide:不建議放地瓜葉 上次加在泡麵裡整個都土味 毀了一碗麵QQ
推 rocky011016:這陣子白菜很便宜
推 yulovefang:地瓜葉好像要看人 還是煮不夠久阿?我跟朋友吃湯麵
→ yulovefang:他都丟整鍋的地瓜葉一起煮煮到有點軟軟的好吃阿~
推 johtom811113:當歐 !!
→ aureliechen:我還滿喜歡空心菜湯, 加點薑跟小魚乾
→ yulovefang:當歐要小心不要煮太久XDD有次煮太久湯整鍋變綠色的XDDD
推 thinkdog:高麗菜+白花椰煮到變色有點爛爛的時候湯頭超棒
→ thinkdog:再加些排骨一起熬就是很棒的湯頭了
推 thinkdog:忘了說還有大頭菜  熬湯三劍客啊!
→ sessene:都為了健康了,就不該放湯塊了
推 mongchie0204:空心菜可以跟小魚乾跟蔥花,鄉下有這道菜
→ mongchie0204:花椰菜反而我是學國外煮法稍微煎烤一下然後跟高湯打
→ mongchie0204:跟蘿蔔洋蔥煮蔬菜湯
→ mongchie0204:高湯可以用雞架子,煎過然後加水壓力過燉煮15分
→ mongchie0204:拿布過濾,冰起來當冰塊…也可以做高湯凍生吃