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大家好,我是新手, 我現在買湯塊煮麵或蔬菜湯吃。 不知道大家有沒有推薦加什麼菜 進去呢? 空心菜是不是用炒的比較好? 我買過的菜,目前為止小白菜最好吃。 花椰菜我怕苦,是因為身體健康現在開始煮蔬菜湯吃。 青江菜能接受,但是不知道怎麼煮會更好吃? 自己熬跟用豚骨湯塊煮,味道差很多嗎? 謝謝~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.22.83
supertako:花椰菜會苦[email protected]@ 11/03 13:43
sinedu:太硬不喜歡 哈哈 11/03 13:46
kzzoz80:大陸妹 11/03 13:48
leon4294:大白菜跟高麗菜 11/03 13:51
leon4294:豚骨湯塊都是化學調味,雖然方便但吃多了不好 11/03 13:52
cynthia28:茼蒿 11/03 13:53
Tubar:絲瓜 11/03 13:56
teiurei:白菜 高麗菜 空心菜 茼蒿 小白菜 萵苣 絲瓜 大黃瓜都有煮 11/03 14:18
teiurei:過,這個季節白花椰菜也可以喔 11/03 14:19
meisterhaft:白蘿蔔 玉米 一些肉類都能讓湯味變好 11/03 14:19
teiurei:自己煮過高湯之後就會覺得湯塊的味道奇怪得不可思議 11/03 14:19
teiurei:有種負責研發湯塊的人是不是舌頭骨折的感覺 11/03 14:20
teiurei:隨便丟個排骨或是肉片都比用湯塊好味道多了 11/03 14:21
Lenore:高麗菜絲不錯 快熟 我媽簡單弄個湯的話會丟 切片的貢丸/魚 11/03 14:39
Lenore:冊 跟青江菜 香菇 高麗菜絲等等 看冰箱有什麼.. 11/03 14:39
Lenore:石蓮花的口感很像青江菜 厚厚的微酸也很特別..但不好搭 11/03 14:40
bluesky2:玉米 菇類都不錯 11/03 14:46
mirageme:孩子, 拍顆蒜/切片薑/一根蔥 湯就可以很香了, 別靠湯塊 11/03 15:04
star19910311:花爺菜會苦? 推高麗菜 11/03 15:13
yulovefang:花椰菜應該是你煮不夠久會有一股味道吃起來會怪怪的XDD 11/03 16:06
yulovefang:我都會讓他煮久一點會很甜~不過煮太久會整個溶化= =" 11/03 16:06
zvezda:花椰菜要煮久一點喔 各種蔬菜煮湯都很好喝 至於湯塊...如果 11/03 21:06
zvezda:為了健康 還是別放吧 11/03 21:06
firstname:空心菜也能煮湯啊 但是我覺得用炒的比較好吃 11/03 21:27
firstname:青江菜不論是煮湯還是用炒的都好吃 湯要香可以加薑或蔥 11/03 21:28
firstname:或是蘿蔔冬瓜其他青菜都會很甜 有肉或丸子也可以加下去 11/03 21:29
firstname:煮湯我很少在加湯塊的 還有很多其他天然食材可以加啊 11/03 21:29
linshyen:最近菜價還是居高不下哩,高麗菜免強買得下手吧 11/03 21:33
pasaga:洋蔥 11/03 21:49
confide:不建議放地瓜葉 上次加在泡麵裡整個都土味 毀了一碗麵QQ 11/03 22:35
rocky011016:這陣子白菜很便宜 11/03 23:09
yulovefang:地瓜葉好像要看人 還是煮不夠久阿?我跟朋友吃湯麵 11/03 23:12
yulovefang:他都丟整鍋的地瓜葉一起煮煮到有點軟軟的好吃阿~ 11/03 23:13
johtom811113:當歐 !! 11/03 23:15
aureliechen:我還滿喜歡空心菜湯, 加點薑跟小魚乾 11/03 23:31
yulovefang:當歐要小心不要煮太久XDD有次煮太久湯整鍋變綠色的XDDD 11/03 23:36
thinkdog:高麗菜+白花椰煮到變色有點爛爛的時候湯頭超棒 11/04 05:31
thinkdog:再加些排骨一起熬就是很棒的湯頭了 11/04 05:31
thinkdog:忘了說還有大頭菜 熬湯三劍客啊! 11/04 05:36
sessene:都為了健康了,就不該放湯塊了 11/04 23:01
mongchie0204:空心菜可以跟小魚乾跟蔥花,鄉下有這道菜 11/05 03:12
mongchie0204:花椰菜反而我是學國外煮法稍微煎烤一下然後跟高湯打 11/05 03:13
mongchie0204:跟蘿蔔洋蔥煮蔬菜湯 11/05 03:13
mongchie0204:高湯可以用雞架子,煎過然後加水壓力過燉煮15分 11/05 03:14
mongchie0204:拿布過濾,冰起來當冰塊…也可以做高湯凍生吃 11/05 03:14