[問題] 外面早餐店的奶油？

[ciscoo (環島趴趴造開始)]

我對一個問題非常好奇，
有些很有格調的餐廳，他們有時候麵包搭配的奶油，
抹起來很軟，然後又有形狀，
我在想他們的奶油是不是都是室溫下放軟而以，
然後在用可以擠花的容器擠出來，看起來就會很高級？

我也好想要這樣gay掰一次，
在家裡面作這樣的奶油，
請問有人知道嗎？

謝謝:)


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.163.200.11
推 ibaby:擠花器正解阿 不過這樣還要洗擠花器很煩..
推 malisse74:有些餐廳會將奶油打發 如此即使是冰的也很好抹 國外有賣
→ malisse74:打好的whipped butter 台灣好像沒有
推 cloudstr:全聯就有賣抹醬的安佳奶油