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2013/12/22，今天是冬至了，大家有沒有吃湯圓，長一歲阿？
冬至這一天，不免俗的，當然要來吃個湯圓，不過現在食品安全風聲鶴唳，
即便吃湯圓，也要吃安心湯圓才行，所以只好自己動手做囉！
這方法從阿基師偷吃步學來的，很快速，大概只要20幾分鐘就能吃到自己製作的湯圓了。
製作過程如下
材料：1.糯米粉。2.豆腐。3.沙拉油。
製作方法：
1.糯米粉+半塊豆腐，搓成團，因為豆腐含水，所以要慢慢加，不要一次家完，
直到能成團。（水分太少的話，可以加少許沙拉油。）
2.糯米團揉成長條，切小塊。
3.放在盆中，再灑些糯米粉（避免沾黏），搖一搖即成圓團。（如果要求很圓的朋友，
可以自己用手搓成圓團，增加diy樂趣）
4.煮滾水。
5.搓成團的半成品湯圓入滾水，煮到湯圓浮起來，即可撈起食用。
6.另煮一鍋紅糖薑茶，加在湯圓中，就是美味的冬至湯圓了。
（沒有薑的話，也可以單純紅糖或是白砂糖水）
ps1.如果要有咬勁的湯圓，可以在主滾後馬上放到一旁的冰水中，就會比較Q。
ps2.湯圓大小自己隨喜。
ps3.如果要做包料湯圓，可以自己在備料包進去後再煮。
.............又長一歲了，哭哭！
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