※ 引述《qqrola (挖挖)》之銘言：
: 查了版上的糖尿病食譜文章
: 不過多是糖尿病+高血壓/洗腎的食譜
: 情況有點不同所以另外發問
: 根據醫生的說法
: 這個病人只需控制糖與碳水化合物的攝取
: 其他例如油鹽卡路里都可以正常食用
: 三餐飲食沒有問題
: 醫生建議的加上我們自己設計的食譜很夠用
: 可是病人偶爾會想吃點心
: 以前很愛吃餅乾麵包
: 可是醫生說含麵粉(澱粉)不好
: 醫生建議可以作無麵粉無糖的燕麥片餅乾(flourless sugar free oatmeal cookie)
: 可是每次都吃一樣的有點膩了
: 想請問
: 在不含糖及碳水化合物的條件下
: 有什麼點心可以建議呢?
: 最好是攜帶方便的
: 因為常常在外
: 謝謝
不曉得原PO文中這位病人是所謂的 type 1 還是 type 2 呢？
目前醫師給他的醫囑又是什麼呢？
是已經倚靠體外注射胰島素還是還在飲食控制+服藥的階段？
不同的情況要給建議不太容易啊...
我自己的另一半是糖尿病第一型患者
年紀很輕就發病，至今已經與糖尿病共生30年了
他是完全倚靠體外注射胰島素(幫浦)的
如果是類似他這種情況的，飲食上其實沒有太多禁忌
普通人能吃的他都能吃，只是要看吃的種類和份量來調整胰島素注射的量而已
不過當然暴飲暴食或一下子吃下大量碳水化合物還是不太好的
但也沒有到要完全忌口的地步
如果要無澱粉無糖的零食
我家那位最喜歡的是 baby carrot
就是小根紅羅蔔生吃，跟吃乖乖一樣
不然就是烤起司，像薯片那樣的脆片
不過不是每一種起司都可以做這個的，要注意..
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喜怒哀樂，各有滋味不同
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