推 resetmymind:看起來好好吃喔~~~~ 01/09 11:05
食材是看網路上的，大致上做了一些口味的更改。
其實外面賣的肉燥都不會加八角和五香粉耶，淋在面上都是滿簡單的味道，
我自己在家做了兩次，發現其實沒有八角比較好吃，單純的肉燥香~~
食材：
紅蔥頭50g
蒜頭50g
豬絞肉600g
醬油100cc
冰糖2大匙
米酒50cc
水1000cc
步驟：
1.油爆油蔥，差不多黃了，再下蒜末一起炒。
2.炒絞肉，加冰糖一起炒，炒到香噴噴後，再加入醬油和米酒、胡椒粉拌炒。
3.另外準備熱水，加入一起熬煮。(超簡單，其實慢慢小火煮就完成了!)
其實步驟非常簡單，但煮好的一鍋肉燥卻變化無窮！！
不管你試要做肉燥炒麵、或是肉燥淋飯、燙好的青菜淋上肉燥，
在緊急的時間內，可以出一道道的好料裡！
自己在家做的，就是簡單、安全，卻充滿的醬油與肉香~
上面的食材，我們兩個人約莫三天就解決，喜歡魯蛋的朋友，
別忘了放幾顆進去一起同樂樂。
我的肉燥料理 >> http://ppt.cc/rFMI
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Penny's House
這是一個充滿菜香味的地方。
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