[問題] 薑汁紅茶的薑要煮嗎？

[chiangichen (^^)]

昨天做薑汁紅茶
作法為薑切片丟進電鍋煮(我外宿只有電鍋)
電鍋跳起後放紅茶包進去
但沒什麼薑味
今天想試磨薑泥後架進泡好的紅茶中
請問生薑沒煮磨泥可以直接吃嗎？
有沒有其他更好的作法，謝謝


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◆ From: 42.73.5.228
推 lazzier:如果味道不夠 你可以挑老一點的薑看看
→ taionethree:即便是外面市售的罐裝薑汁也是要煮過喔
推 pupuchuchu:我直接把老薑洗乾淨 切成細細的小碎片(因為沒得磨)
→ pupuchuchu:加熱水下去沖 就有味道出來了耶 還蠻方便的XD
推 icarealot:借問一下...生薑放久了會變老薑嗎= =
推 snoopyiou:不會 生薑是幼嫩時即採收 再種久才會變老薑採收
推 themotto:薑汁沒煮會有恐怖的事嗎？我都磨一磨就沖來喝耶@@
→ tot9221:至少沖沸騰的水吧!
推 judiciary:要先把薑拍到裂開然後再切小塊才會有味道 單純切小塊味
→ judiciary:道不容易出來