[問題] 地瓜薑湯的煮法~

[Qkatherine (開團真有趣~XD)]

家裡之前買了很多老薑
最近又冷了想要來煮地瓜薑湯
有爬文
但是我想要地瓜本身有甜 鬆軟
請問要先蒸熟 還是可以直接丟到薑湯糖水裡面煮到軟呢?
謝謝^^

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.134.111.190
→ alley419:先蒸熟，要吃的時候才加入薑湯，這樣薑汁會比較清透
→ alley419:我前幾篇剛好有分享^^或者看這裡http://ppt.cc/Jm2Z
推 evergo:現在地瓜都很甜，水、薑、地瓜一起丟進電鍋就好了!
→ Qkatherine:感謝回答^^
推 meisterhaft:還可以加綠豆喔
推 tabo7522:我也丟一起放電鍋，湯的地瓜味很濃很好吃
推 bruce7010:薑湯煮好丟地瓜進去 地瓜熟了就可以吃了