→ forfly:白蘿蔔最好不用搭配中藥一起燉煮唷 02/15 02:34
→ forfly:不是有毒還怎樣，好像是說這樣會沒藥性 02/15 02:34
→ forfly:店家燉煮的是很多肉一起燉，有可能是你的肉不夠量 02/15 02:35
推 yeh0216:肉的種類?我們加上次用小羔羊肉,超油超濃 02/15 04:00
推 loneflight:會不會是食材太多，但藥包太小包？包裝上有沒有說可以 02/15 05:52
→ loneflight:大概多少的東西啊？ 02/15 05:53
→ gracegerry:菜太多? 煮麻油雞 把高麗菜丟進去也會變淡QQ 02/15 08:24
→ tinybunny:調味料只放了鹽而已嗎？ 02/15 08:48
→ tinybunny:1F白蘿蔔較寒涼,不看食物特性,搭火鍋很對味XD 02/15 09:00
推 shadowatease:會不會只是水放太多了XD? 02/15 10:07
推 celhw:燉煮時間不夠？肉太少？水太多？菜放太多吸油？太常翻蓋？ 02/15 11:32
推 kuanyinc:蘿蔔解中藥..吃中藥的人不能吃白蘿蔔 02/15 12:36
→ Junchoon:你這算是清燉的吧，很多濃烈的是偏向紅燒類型 02/15 13:09
→ Charlene:所以我應該加醬油而不是用鹽巴調味嗎？ 02/15 13:51
→ Junchoon:醬油或豆瓣醬吧... 02/15 14:14
推 Dayton119:時間吧 02/17 07:54
→ dops:其實 中藥包有分 我在南部買的和台北的味道就不一樣 02/18 12:38
→ dops:我通常肉用水煮出血水去腥後會再撈出來 用麻油爆薑後炒一下 02/18 12:40
→ dops:至於油膩....自己煮的是蠻油的 可能我喜歡買腿肉和腹部 02/18 12:43
→ dops:至於濃郁...每個人的感受不一樣 不習慣把蔬菜跟羊肉一起燉 02/18 12:45
→ dops:不過 我是用壓力鍋煮....所以 肉沒煮多久就OK了 02/18 12:49
→ lcilih:應該是因為放白蘿蔔吧~ 他會讓濃郁的湯變清淡 02/22 21:22