之前籌畫的廚藝教室已經快弄好了
不過目前遇到一個問題就是我還找不到比較好用的鍋
前幾天在家樂福買了王彩樺代言的鍋子
而我的廚藝教室是用電陶爐，
一開始以為是電陶爐的火力不夠大，
所以我光煎炸一塊雞排就耗時約20分之久(瓦斯爐平時炸約十分鐘不到可完成)，
後來我換我買的塘瓷湯鍋煮湯，很快就煮滾
我想應該是這鍋子導熱性沒有很好，
有版友平時就是用電陶OR電磁爐之類在烹煮
有導熱性較好的平底炒鍋可以推薦嗎?
謝謝
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