作者sheauchiann (chiann)
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標題[問題] 便宜又好吃的烏魚子哪裡買?
時間Tue Feb 25 18:56:47 2014
之前下去台南跟高雄晃晃兩個月，突然愛上烏魚子，每天至少要吃一整副
烏魚好像都是中南部的產地
我要請問大家哪裡可以買到"便宜"又"好吃"的烏魚子?
先來分享我的經驗
1. 高雄旗津
攤販有切片一盒一盒賣的烏魚子，一小盒200塊有蘿蔔跟蔥，也可以買一整副
的烏魚子，一整副的一份400塊，顏色屬於金黃色，還蠻便宜的，後來回到市區，
只有六合夜市有看到在賣散裝的，記得定價貴不少，一小口的試吃價好像100起跳@@
分量好少
早知道在旗津多買一點T.T
2. 台南 明興商行
北上台南，無意中發現這家店，這店老闆夫妻有80多歲了吧! 看起來很舊很舊的店
兼賣一些乾貨，有點像50年前的雜貨店。跟老闆說要買烏魚子，他去了很老很老的
冰箱裡拿烏魚子出來，當下看到很老很老的冰箱裡冰著滿滿滿的烏魚子，老實說
也有點怕這能不能吃...只買了超小的一副，兩百多塊錢，我是買熟的
回家吃起來，我覺得蠻好吃的也很黏牙，我朋友說腥味有點重我覺得還好
之後GOOGLE到這不起眼的小店，居然大大有名，而且老闆專賣野生的，很多日本客戶
我一開始誤會老闆了@@
心得: 野生彈牙油脂多~侯厲害阿
3. 台南 丸奇號烏魚子
又找到一家便宜的烏魚子店在安平，老闆娘非常熱心，這家店有提供代客燒烤服務
我買的是養殖的，按重量賣，最便宜的一片約200，當場幫忙撥膜炭烤在真空包裝，
也可以直接切片裝盒。後來借廁所看到他們後面在切魚取卵的過程~
吃起來金黃色的，充滿油脂，但是燒烤過後切片下刀時，多少會有顆粒溶出，上
網聽說最好吃的烏魚子，吃起來不會有顆粒~不過就算燒烤時間減少，也還是有顆粒
不知道是否因為是養殖烏魚子的關係
過年又下定了1000塊熟烏魚子宅配，一共有六包喔! 划算!一天我吃掉一副，還不錯，
下刀切片會有油脂，切起來油油亮亮的。誇張的是剛過完年要再下定居然賣光!
太誇張了吧! 12月採收二月賣完。。。去年2013的烏魚子明明就夠賣到年底阿
。生意真好做，一年開門三個月就開始放假，接下來老板叫我等到11月。。
4. 高雄 好味珍烏魚子
丸奇號沒貨了，所以找一家可以代客燒烤的訂貨，訂了2000的養殖烏魚子，送來8副。
服務態度不錯，送來的烏魚子是深色的，一切開...好失望!! 這家的烏魚子切開完
全沒有油脂，乾乾的，更誇張的是不。黏。牙，而且也沒有香氣...看著八片烏魚子
之後只能懷著勉強的心情吃完這8副了...傷心，而且切的過程，固定烏魚子的那隻
手稍微施力，這烏魚子就變形破碎了@@
結論~下次來定別家試試看，回頭定明興商行的免得踩到地雷@@
吃烏魚子就跟吃零食一樣，一天吃個一兩副當零食吃一下就沒了，配紅酒還蠻剛好的
最喜歡切到薄的透光，又薄又大片的含在口中再咬~好香
這邊請大家幫忙推薦"便宜"又"好吃"的烏魚子!!
謝謝~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.169.197.95
※ 編輯: sheauchiann 來自: 1.169.197.95 (02/25 18:57)
※ 編輯: sheauchiann 來自: 1.169.197.95 (02/25 18:57)
推 zitotw:謝謝分享 02/25 19:00
→ forfly:雖然好吃，但是一天吃一副還天天吃吃了兩個月 02/25 19:03
→ forfly:小心，心血管疾病.... 02/25 19:04
推 catcatcatya:烏魚子真的很好吃～但是ㄧ天吃ㄧ副膽固醇不會飆高嗎 02/25 19:06
→ SURREALTMR:看我媽明年會不會自己做.我爸漁父現抓的.. 02/25 19:39
→ Agneta:每天吃一整副....太多了啦 02/25 19:53
→ medama:推 02/25 20:15
→ sheauchiann:大推明興商行喔!味道最好! 可能養殖跟野生的真的有差~ 02/25 20:18
推 curryhats:好的烏魚子真的好吃~配熱騰騰白飯超好吃=w= 02/25 20:18
→ Dusha:每天一副....這種東西還是不要多吃啦 對海洋資源也比較好 02/25 23:59
推 Zawar379:讓我想到最近很紅的~~~連勝文每天早餐吃牛排的新聞 02/26 00:04
推 red2010:推台南的皇家 02/26 03:01
推 ace99927:雲林湖口的海中寶烏魚子XD 02/26 10:28
推 cathysheu:感謝分享，口水流滿地 02/26 10:58
→ cuteterisa:雖然年輕可以不用太忌口 但是也不是這樣催殘自己身體 02/26 11:37
推 aeiecaeiec:每天一副 吃兩個月 =o= ... 02/26 11:38
→ cuteterisa:身邊也有三十歲就中風的朋友! 請小心 02/26 11:41
推 momochan:就算真的很好吃但一天吃一副會中風吧 02/26 12:12
推 monkeywife:媽媽的朋友不到40歲就中風 因為天天狂嗑海鮮(貴婦一枚) 02/26 12:15
推 fukyou:感謝分享經驗 02/26 13:39
推 vills:看的我流口水了 > < 02/26 17:56
推 yebbi:露天有拍賣，賣家在漁產公司上班，便宜賣 02/27 09:14
推 q210158:感謝分享~不過還是不要天天吃啦 02/27 15:16
推 q210158:跟你分享一下我買過覺得便宜的 在高雄市前鎮區佛德街與 02/27 15:19
→ q210158:天倫街路口 是烏魚子加工廠 最便宜的大約250~300一片吧 02/27 15:20
→ q210158:你用GOOGLE地圖查可以看到他們在門口曬烏魚子 02/27 15:21
→ q210158:不過我是買來送人的 自己也沒有吃到 哈哈 02/27 15:22
推 yevvon:我家有自捕自製的野生烏魚子，每年限量發售，有興趣的板友 05/28 16:49
→ yevvon:可以在產季詢問!通常是二個星期就被訂完了'XD 05/28 16:49
→ juan919: 有需要可站內信詢問我唷！ 01/13 01:31
推 ALENDA: 明興的很不錯 03/28 11:26