※ 引述《F15 (F15)》之銘言：
: 不好意思 想跟各位板友請教一下經驗
: 小弟目前獨自在新竹工作
: 每天的生活都很無聊 於是興起想自己做點料理的念頭
: 不過在此之前 小弟完全沒有過料理的經驗
: 雖然媽媽煮得很好吃 但我完全沒跟他請益過
: 有爬過完 看到一些食譜之類的分享
: 但不知道從哪裏著手會比較好
: 例如從器具的部分開始 目前手上幾乎是沒有
: 那看了一下 似乎是建議從電鍋料理開始會比較簡單(?
: 另外因為住的是套房 也沒有廚房或流理台可以使用
: 因此一些要切得似乎也會比較困難(?
: 因此小弟請跟各位請教一下 有沒有經驗可以分享
: 謝謝!!!
: PS 目前比較想做的部分是生菜沙拉的早餐 跟義大利麵的晚餐
: 不過當然都可以嘗試看看這樣
我最近跟廚師朋友學做義大利麵及凱薩沙拉，義大利麵簡單又好吃~
煮義大利麵大概所需的器材:
卡式瓦斯爐、平底鍋、煮麵鍋、木鏟~ 砧板、刀子~
煮義大利麵所需要的食材:
義大利麵、鹽巴、橄欖油、各式罐頭(紅醬、酸豆、橄欖、緹魚)、奶油、培根、番茄..
煮義大利麵的步驟:
燒水、下鹽巴、下麵、大火煮(時間看麵條包裝的建議)、撈起麵、灑橄欖油、冷藏
熱鍋、下油、下各式材料、加些煮麵水、下麵、收乾、盛起、灑些起司粉~
一些照片供你參考: ( 做法可自行上網搜尋~ 大同小異~ )
奶油培根蛤蠣麵:
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/207795659
妓女義大利麵: (這道味道較重，味道會殘留在室內及衣服上)
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/208836603
培根蛋奶麵:
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/209702888
凱薩沙拉:
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/208591485
另外，可以再學煮個咖啡，生活就更美好義大利囉^^~~
http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/209044180
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