[問題] 小黃瓜絲

[icarealot (grumpyme)]

想請問一下怎麼刨小黃瓜絲最好?
外面的榨醬麵都會有很粗的那種小黃瓜絲
適用哪種工具刨的?
因為我自己用那種萬用的長得像鈴鐺的那種工具
刨出來的小黃瓜絲都不夠粗就變得軟趴趴的
一點都不脆而且會出好多水
感謝回答
 :)

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推 winddoor1227:小黃瓜絲要用切的才不會出水!!
推 chestersun:用切的，也才不會軟趴趴
→ icarealot:我有這樣想過,但懶惰覺得也太麻煩了怎麼可能..居然是真
→ MATSUMIA:用大孔的刨絲器用力刨
推 Sutter:XXX我用過好幾種尺寸刨絲器，都會出汁，還是比不上切的
→ najoy:用大孔的刨絲器呀 麵店的我有看過用刨絲器也看過用切的
推 mangomilk:用大孔刨絲，還是會出點水 但可接受
→ icarealot:用大孔刨絲器還是軟趴趴的...看來想吃脆的不能偷懶了
推 kuanya928:有一種刨皮器可以刨絲的，方便好用