推 rays0406: 可以考慮加入洋菜或洋菜粉來幫助凝固喔！ 08/30 14:00
因為很愛吃蒟蒻果凍，所以託人在食品材料行買了粉
結果友人不小心幫我買了蒟蒻粉而不是蒟蒻凍粉
上網查了一下，蒟蒻粉因為沒有添加海藻抽出物所以不會凝固
我沒有鹼粉，也不喜歡蒟蒻麵、蒟蒻塊等等
我就只是想吃甜甜的蒟蒻果凍啊Q___Q
請問蒟蒻粉除了加鹼粉做成熟蒟蒻之外，還有別的吃法嗎？
或是有沒有辦法讓蒟蒻粉也能做出蒟蒻果凍呢～
還請各位賜教 > <
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