[問題] 用電鍋做料理室內會蔓延烹煮味道嗎?

[beatrice1009 (Vita borghese)]

因為外食太油膩了, 且住的附近實在沒甚麼好吃的

考慮自己作飯吃

看中了一台微電鍋

但有個問題...

我住的地方是套房, 沒有陽台, 有對外窗

用電鍋煮料理(主要是燉飯煲湯) 會有很濃的香味嗎?

目前考慮的烹煮方法有:

1.有打開電鍋稍微拌炒後蓋上去煮

2. 跟無拌炒(食材一次丟進去煮)

有嘗試過的人麻煩給我意見

若第一種煮的方式會有香味蔓延不散的情況我就不會這樣做了

若連第二種都有這樣情況 那我要考慮一下了~"~


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→ mrschiu: 悶燒鍋會好一點..
→ forfly: 看你煮的食物味道，ex白飯蔬菜等本來就沒甚麼氣味
→ forfly: 若是食物本來的味道就很重，自然就有
→ forfly: 如果內鍋有蓋蓋子或是用保鮮膜等密封，味道也會變小
→ forfly: 另外拌炒本來就有額外油煙氣味，請開窗開門
→ forfly: 若內鍋要蓋蓋子，請小心蓋子可能會打不開的問題
→ beatrice1009: 謝謝,若肉的東西跟蔬菜一起煮也會有味道嗎?
→ beatrice1009: 拌炒有油煙那我就不使用了...這樣應該也比較健康
→ Yveeity: 濕氣會很重.......
推 Sutter: 有肉的料理味道比較重
→ mrschiu: 電鍋煮到沸點以後會像煙囪一樣一直冒煙..你房間裡面只要
→ mrschiu: 有布料的材質就會把煙吸得飽飽的..煮一次就要過很多天..
→ mrschiu: 味道才會散..
→ mrschiu: 常常煮的話你出門身上一定會有噴味..
→ forfly: 沒樓上說得那麼誇張，我也是每天用電鍋煮飯菜湯
→ forfly: 煮的時候會有蒸氣，所以一定要開窗通風
→ forfly: 基本的蒸飯蒸菜 不要弄味道太重的，衣服也沒感覺有味道
→ forfly: 覺得不安的話，門也一起通風，基本沒味道
→ forfly: 我如果要煮味道重的，一定包保鮮膜充當鍋蓋
→ forfly: m大的情形應該是沒通風，沒通風味道自然就囤積在裡面
推 kzzoz80: 不用油就好很多
→ forfly: 越通風越可以大大降低味道殘留問題
→ beatrice1009: 電子鍋會好一點嗎?還是一樣?
→ beatrice1009: 食材若有起司就味道很重嗎?偶爾想做燉飯...
→ forfly: 味道就是食材加熱產生的味道，電子鍋一樣的
→ forfly: 起士感覺還好
推 tong0131: 我可以確定的是，蒸洋蔥很臭
推 ohnedich: 會有味道，這點我也挺困擾的@@
→ wagamamajan: 看房間大小，小房間會
推 boredmen345: 我也都在房間裡煮 味道是還好只是煮的時候會很熱
→ lavelle: 有些東西加熱就是會有味道 味道多重應該是看各人忍受度
→ lavelle: 你可以添購可以抽風功能的電扇之類的 點蠟燭(無香)也有效
→ lavelle: 這邊是烹飪板當然還是希望你試試看囉 因為受小套房限制而
→ lavelle: 天天外食或吃加工食品也是有點無奈 自己煮的話因為怕氣味
→ lavelle: 可能自然而然就會吃得清淡可能也是好事吧... 氣味真的蠻
→ lavelle: 主觀的 不知道你是不是聞到就想吐那種人
→ beatrice1009: 其實我的小套房有10坪的樣子@@那應該還好?
→ beatrice1009: 謝謝各位分享! 我應該還是會自己煮看看,吃清淡也好
→ mrschiu: 有些人會在廁所煮/風水上很不好.. 可是可以把味道隔開..