推 irenelove: 我跟你不一樣欸 我示範快熟了才把青菜放進去 蠻成功的 09/05 22:16
推 papillonnini: 我是飯熟了或快熟再放菜，成功吃到！ 09/06 01:22
→ boredmen345: 好我下次會這樣試試的! 09/07 14:09
小弟平常青菜都習慣切成小片，和肉一起鋪在飯上蒸，
想吃多點青菜的時候，就等飯肉蒸好後再用燙的。
今天買了絲瓜想說直接用蒸的來吃，參考板上蒸青菜的方法，
用盤子疊在電鍋最上層，外鍋一杯水和下面的飯肉一起蒸，
開關一跳起先把最上層絲瓜拿出來，下層再蓋起悶個十分鐘。
問題來了，第一次開鍋的時候蒸氣都跑掉了，
雖然菜拿出來馬上又蓋回鍋蓋，但十分鐘後拿出來的飯有點水水的，
吃了一口發現米心還沒熟，只好再拿回去蒸一下。
平常煮飯米：水＝１：１，跳起後再悶十分鐘，都很成功，
請問板上有這樣蒸飯菜成功的人都是怎麼做的呢？
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