食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/10/or.html
從頭到尾自己做的早餐，最放心，也不怕吃到劣質的油品或塑化劑。
非常簡單的鬆餅粉配方，沒有添加任何香料及化學物質，吃得更安心，一起動手調製麵糊
吧!
[食材]
麵粉1杯
雞蛋1個
泡打粉(Backing powder)1.5茶匙
白糖2大匙
奶油2大匙
牛奶1/3杯
蜂蜜1大匙
起司1小塊
[作法]
1.將麵粉、白糖、泡打粉放入碗中攪拌均勻。
2.倒入牛奶攪拌均勻，再加入雞蛋一起攪拌。
3.最後倒入融化的奶油拌勻即完成麵糊。
4.將平底鍋預熱後，抹上少許奶油，倒入麵糊。
5.用小火煎烤至表面呈現水泡狀即可翻面，翻面後再煎烤1~2分鐘即可起鍋。
6.盛盤後，淋上蜂蜜擺盤即完成。
(此份量可做出六片鬆餅，適合2人份食用。牛奶可視情況增加，麵糊越稀釋，能做出較薄
的鬆餅，越濃稠的麵糊做出的鬆餅越厚，可自行調整成適合自己的口味，如果加入非常多
牛奶，可做出像可麗餅的薄鬆餅。)
--
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/
西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.199.38
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1412473276.A.25A.html