食譜出處:西西烹飪筆記
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[食材]
魚1大尾
蕃茄1個
芹菜1支
酸豆少許
米酒1大匙
鹽少許
胡椒少許
[做法]
1.將魚雙面和肚子內抹鹽。
2.灑上胡椒及酸豆淋上少許米酒放入鍋用中火蒸5分鐘後，放入切好的蕃茄進來。
3.再蒸15分鐘後，灑上芹菜末再蒸1分鐘，即完成。
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