食譜出處:西西烹飪筆記
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[食材]
通心麵100g
起司絲100g
香腸3條
青椒1個
洋蔥半個
橄欖油少許
鹽少許
[作法]
1.洋蔥、青椒切成2公分寬條狀，香腸切片備用。
2.通心麵在加鹽的滾水中煮8分鐘後撈起備用。
3.熱鍋後加入1茶匙橄欖油，先將洋蔥炒軟再放入香腸一起炒到熟
(香腸如果先用烤箱烤過，炒的時間會減短!)
4.加入青椒一起拌炒3分鐘後，加入煮熟的通心麵一起拌炒1分鐘。
5.將炒好的麵與配料放入烤盤中，上面鋪滿起司絲放入烤箱用185度溫度烤10分鐘，
起司融化並呈現金黃狀即完成。
(吃不完的放入冰箱，下次再放入烤箱加熱，仍然很好吃!)
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