作者k0286 (k0)
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標題[問題] 台式醬油膏的英文食譜
時間Fri Oct 31 15:10:43 2014
各位板友好，
最近一位外籍朋友，想要學習 做醬油膏。
我跟他說醬油膏就是thick soy sauce或minced garlic sauce
然後他跟我說，他按照網路上的配方去做，做出來的味道跟台灣的不同，
因此我自己去看了一下，網路上的配方大部分都是東南亞系的。
所以，我想請教是否有台式醬油膏的英文配方?
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→ holymoon99: 有醬油嗎 有的話用煮醬油芶芡就事了 要吃多少弄多少 10/31 16:14
→ holymoon99: 也可以自行加料調味 10/31 16:14
→ k0286: 醬油也有非常多種吧..? 10/31 16:37
→ Kukuxumusu: 你可以用板上的查 然後自己翻譯 10/31 16:51
→ holymoon99: 是阿 醬油很多種 所以要自己加料呀 糖 甘草 最常見 10/31 17:07
→ holymoon99: 乾的蔥 蒜 各種香料自己慢慢調整 10/31 17:08