[食譜] 萬聖節應景奶油餅乾(自製壓模)

[wles6326 (Shao)]

※ [本文轉錄自 baking 看板 #1MCsZyhu ]

作者: wles6326 (Shao) 看板: baking
標題: [餅乾]  萬聖節應景奶油餅乾(自製壓模)
時間: Fri Oct 30 20:56:21 2015


有圖網誌版:http://wles6326.pixnet.net/blog/post/205638844

明天就是萬聖節了，

但說到萬聖節，這還真是個跟我沒關係的節日啊...

除了國小時英文課老師有帶我們唸唸Trick or Treat以外，

其實沒什麼機會意識到這個節日的。

不過隨著其他人越來越愛過萬聖節，

害我也越來越不能忽略這個節日了，

今年就來應景一下，做個萬聖節造型餅乾來吃吧XD



所用的食材有:

低筋麵粉 100g

奶油 50g

糖 30g

牛奶 10g

表面裝飾:

融化巧克力 適量

做法:

1.將奶油稍微打發，再加入糖打勻。

2.牛奶加入拌勻。

3.低筋麵粉分兩次過篩拌勻，再用手按壓成團狀，不用過度攪拌。

放入冰箱冰個20分左右。

4.將麵團桿平至合適的厚度，用模具在上面壓出圖形。

5.將壓好圖案的麵團排在烤盤，南瓜圖案的在上面畫點線~

6.進烤箱140度烤25分左右，再悶個20分鐘左右。

7.將巧克力裝在摺成圓錐狀的烘焙紙就可以畫圖型了。


這餅乾很酥脆，奶油味很香，上面又有巧克力配，很好吃喔。


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※ 轉錄者: wles6326 (111.250.131.54), 10/30/2015 20:59:32
推 q520i: 自製壓模也太酷了！！
推 kkkkkeimei: 自製壓模真的很酷很聰明耶
只是想省錢而已啦  謝謝XD
※ 編輯: wles6326 (111.250.131.160), 10/31/2015 15:06:45
推 ponx2: 好可愛！但會不會容易割到手啊？
我覺得鋁罐剛開始要用美工刀搓個洞割個起頭時，比較難弄，刀子要夠利，不然割不開。
割開後用剪刀剪都還蠻好剪的，折時小心點基本上不太會割到手的喔~
※ 編輯: wles6326 (111.250.131.160), 10/31/2015 16:43:15