推 lock7: 感謝m大特地回一篇親身經歷的優缺點文,覺得很受用02/24 16:23
謝謝!希望你能找到最適合的鍋具:D
※ 編輯: minpanda (180.217.134.141), 02/24/2017 16:46:47
→ roromsu: m大分析的真好~~就是這樣啊~~~~02/24 16:51
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推 O10lOl01O: 廚具王!?02/24 16:52
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推 zeanmar: 黑晶爐灼熱的眼神 個人是戴上太陽眼鏡避開(搞剛)www02/24 16:53
我也有想過戴墨鏡耶!XD可惜我沒有墨鏡,
就都閃遠遠或用手半遮眼
推 O10lOl01O: 看到萬用鍋不能蒸東西 我就打槍了02/24 16:55
還是可以蒸XD 只是比起電鍋來說
很不方便,容量也稍小
推 kreety: 比較篇,相當受用!謝謝02/24 17:07
→ roromsu: O大 可以蒸但不建議 除非你多買不鏽鋼內鍋 不沾鍋怕刮傷02/24 17:08
→ roromsu: 而且蒸東西大多還是需要洩壓喔 比起電鍋慢太多了02/24 17:08
真的,肚子餓時等洩壓等到很難過
推 Eous: 用無水烹調就可以不用洩壓,只是單純加熱的鍋子。換不銹鋼內02/24 17:32
→ Eous: 鍋就可以蒸東西,詳情見萬用鍋fb02/24 17:32
→ Eous: 我兩種商品都有,如果只要我選一個留,我選萬用鍋。02/24 17:33
當初沒有預算買不鏽鋼內鍋XD
看很多評論都說不鏽鋼內鍋好用
推 papabearche: 萬用鍋可以蒸啦 怕刮傷可以先鋪一層烘焙紙阿 我都這02/24 17:50
→ papabearche: 樣做的02/24 17:50
推 tang125: 讓我想到傳說中的廚具XD02/24 18:09
→ hugo555232: 黑晶爐爐面燒焦擦不掉的時候,用刀片刮乾淨後沒啥痕跡02/24 18:13
超勇健的!我的電磁爐雖然也是黑晶爐面,
但我覺得尚朋堂的黑晶爐面比較硬,從來
沒有留下過刮痕
推 beekaaachu: 捕獲野生的廚具系!這篇好專業02/24 18:28
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個人使用的感想,每個廚具都有自己的長短處
推 TECA: 好可愛的心得~~02/24 20:55
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推 jihen: 推電磁爐+電鍋02/24 21:36
耶!同好(握)
推 imruofan: 這篇分析得好詳細 02/24 21:42
推 LanLan0215: 我是萬用鍋加電磁爐~02/24 23:28
推 fel801: 這篇滿實用的02/25 01:04
推 g48119: 看完還是猶豫要電磁爐還黑晶爐02/25 01:10
→ g48119: 可以請問樓主的黑晶爐爐面發光區直徑嗎?謝謝02/25 01:10
各家的爐面大小不太樣,可以參考網路商品照
我這台的圈圈有20公分
http://i.imgur.com/EMFGpaD.jpg
除了使用不透光且鍋底大於20公分的鍋子外,
都會感受到它超熱切的眼光。
另外就算鍋子能蓋過紅光,周圍空氣的溫度還
是蠻高的。(寒流來時家裡特別溫暖)
推 clee27: 超實用分析!我是用電磁爐+大同電鍋,就很夠用了02/25 01:22
推 shiraz: 感謝你~好詳盡喔~02/25 01:49
推 allloveme: 萬用鍋蒸的時候加一層烘焙紙+1煮有硬骨頭的東西我也會02/25 12:59
→ allloveme: 鋪一層,供參考02/25 12:59
→ allloveme: 炒或煎我也會用萬用鍋,少了很多油煙02/25 13:00
我以前也是會鋪烘焙紙XD(握)
油煙的部分我覺得跟使用不沾鍋一樣,不過
萬用鍋鍋身高,氣體液體溢散的情況較不明顯
推 t11223342002: 請問要煎蛋跟油炸東西的話到底要電磁爐還是黑晶爐呀02/25 15:51
→ t11223342002: ......想好久了都沒結論02/25 15:51
都可以喔!電磁爐快,最大火力1300w
比黑晶爐最大火1400w強一點點,但是如果
需要穩定溫小火慢慢炸(煎的話沒問題)、
或是文火慢燉的話,黑晶爐會比較合適。
推 me0533: 推實用02/25 16:10
推 kzzoz80: 萬用鍋能做的事很多 只是很多人不會使用02/25 21:12
我以前也很喜歡它,掛掉了我也很心痛QQ
如果家裡空間和能力允許,我會想要
三口爐+電鍋+萬用鍋+微波爐+烤箱XD
推 smano: 好專業!02/25 22:17
※ 編輯: minpanda (1.200.210.171), 02/26/2017 01:18:29
推 wagamamajan: 黑晶爐+萬用鍋一票,覺得電鍋加熱不精準也不省電02/26 01:35
XD 畢竟它們的專長不同,通常粗勇的東西
不會太精密;精密的通常比較嬌貴,
省電的部分還是要看使用方式
推 t11223342002: 請問黑晶爐如果從開機到可以煎蛋的溫度大概需要等多 02/26 13:23
→ t11223342002: 久呢?您的黑晶爐型號是?02/26 13:23
我的那台是超級古早的SR-151F,自從改用
電磁爐以後就不再使用它了。印象中用黑鐵鍋
煎蛋也要很久,用1公升單柄琺瑯鍋從90度
熱水煮乾燥麵至少15分鐘以上…我用電磁爐
從生水開始煮,都不用這麼久。
※ 編輯: minpanda (180.217.175.151), 02/26/2017 14:26:29
→ minpanda: 黑晶爐唯一讓我懷念的地方就是跟康寧玻璃鍋很合拍XD 我02/26 14:29
→ minpanda: 很喜歡康寧鍋煮出來的飯。02/26 14:29
→ minpanda: 黑晶爐配0.8公升的小康寧鍋煮一杯米飯到悶好只要16分鐘02/26 14:32
→ minpanda: ,它們的合拍讓我很意外 02/26 14:32
推 aabb636: 推~這篇分享很實在!我也是住小套房,最愛萬用鍋 02/26 15:48
→ officina: 扣掉套房 我一直覺得堅持想用電鍋煮飯的家庭很炫 然後買02/26 18:03
我的電鍋都是拿來蒸各種東西,很好用,
天天用,但是很少煮飯因為愛吃麵XD
→ officina: 自製麵包機很注意克數?明明家裡煮飯機率大於做麵包吧?02/26 18:04
→ officina: 像我做最簡單的甜點(奶酪之類) 比較隨性也是口感難抓02/26 18:06
→ officina: 煮飯也是一樣吧?但是我幾百年才做一次甜點就啥都沒買02/26 18:07
→ officina: 像我看電視節目 外國人也是直接用瓦斯爐煮飯 超隨性~ 02/26 18:14
對呀,看奧利佛都直接用不鏽鋼鍋煮飯XD
推 xulu0: 最喜歡看這種有實用經驗的 02/28 19:15
自從改用電磁爐以後一直很想推廣電磁爐XD
剛好看到情況相似又能偷渡心得的的文就…
謝謝板友們喜歡
推 babyway20: 很實用 但這幾個我最推萬用鍋02/28 19:42
※ 編輯: minpanda (1.200.195.244), 03/01/2017 01:25:55
→ ronale: 我記得不是黑晶爐火力比電磁爐大嗎?加熱速度比較快 03/02 16:13
→ ronale: 之前比較過大部分都是說黑晶爐火力比電磁爐大 03/02 16:20
→ ronale: 還有人用來炒菜@@? 03/02 16:20
→ hermitwhite: 熱效率電磁爐高很多(搞不好是熱效率最高的爐具), 03/03 01:17
→ hermitwhite: 同耗電量的話電磁爐火力會遠勝黑晶爐。 03/03 01:19
推 u2gogowin: 幫黑晶爐補充一下, 我自己使用火力非常快耶, 我沒跟電 03/06 10:21
→ u2gogowin: 磁爐PK過, 不過黑晶爐煮菜熱鍋一直都很快阿@@ Y 03/06 10:22
→ u2gogowin: 最大火力開一下, 很快就熱鍋完了... 電磁+不鏽鋼 vs 03/06 10:23
→ u2gogowin: 黑晶爐+鑄鐵鍋, 鑄鐵導熱快, 兩相考量下或許差異沒這 03/06 10:24
→ u2gogowin: 麼大 ? 另外紅光是真的, 所以鍋子要買28CM(含)以上 03/06 10:25
推 richjf: 很優的心得 04/08 16:57
推 richjf: 萬用鍋+1 有加壓的優點是其它比不上的。 04/08 17:06