https://youtu.be/Yai_F6QPtZ8
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.211.81
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1505828515.A.DDC.html
栗子蒙布朗的食譜
塔皮食材:
無鹽奶油60g
糖粉43g
蛋黃1顆
香草精2.5g
低筋麵粉135g
塔蛋糕食材:
無鹽奶油40g
細砂糖40g
全蛋液40g
杏仁粉40g
鮮奶油食材:
植物性鮮奶油200g
糖粉25g
栗子泥食材:
栗子泥320g
無鹽奶油30g
牛奶60g
其他食材:
甘栗數顆、防潮糖粉、核桃
做法請參考影片喔: