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大家好~ 一直有習慣搭配玄米油料理的習慣 感覺無味 比較耐高溫 所以用來快炒,烤蛋糕,或是打沙拉醬等等 最近因為全聯的新出一款泰山品牌chef oil做兩瓶特價活動便買來使用看看 結果昨天拿來打沙拉醬吃起來有一種怪怪的“油味”(有點像油耗味但仔細聞也沒那麼重 ),倒出來時也比之前使用的玄米油濃稠,確定到期日期到後年~ 請問有人使用過這款玄米油嗎?這樣是正常的嗎? ps.之前使用的品牌是“自然時記”跟“Olitia”,質地比較清澈無味~ 先前一樣買了泰山同系列的橄欖油結果味道也是很不習慣啊…-_-# 先謝謝大家解答~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.201.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1508425254.A.6AC.html
likeastar: 我也是買那兩個牌的玄米油 完全無味阿 10/19 23:24
roromsu: 我買另一牌國外進口的是有味道,上次拿來做麵包整個後悔$ 10/20 00:38
roromsu: _$ 10/20 00:38
Anita38: 我打完沙拉醬後還以為是甚麼原料壞掉o_O後來才想到換了油 10/20 07:46
Anita38: 品牌,還是乾脆拿去退貨…(>﹏<) 10/20 07:46
yaki: 之前買過 想說加購價蠻便宜的買一小瓶試看看 結果才1,2禮拜 10/20 13:22
yaki: 就有明顯的油耗味 所以買油我會跳過此牌 10/20 13:23
babk: 全聯還有高市達玄米油,看過穀維素(高)對照發煙點(低),一 10/21 01:22
babk: 般玄米油約230陛A高士達是210陛A還有覺得特別的老皮耶,我 10/21 01:22
babk: 陛鱈蛂ASorry,超注音輸入法符號問題 10/21 01:25
roromsu: b大,我就是買高士達的:p 10/21 01:46
babk: 玄米樂網頁上所表示的,210度發煙點的玄米油,1公升有2000 10/22 18:27
babk: 單位的穀維素,算是市面最高,而查到的高士達也是210度,而 10/22 18:27
babk: 且義大利原狀進口有保障,全聯一年約2-3次買一送一,特價買 10/22 18:27
babk: 滿划算的,另外義美非基改(無使用萃取劑)芥花油也不錯用 10/22 18:27