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今天上午在菜市場買了一大袋這個魚 有問魚販是什麼魚但他給我一個台語名稱想說回來google結果一回來就忘記名字了(掩面) 請問版友知道這是什麼魚嗎? 適合煮湯嗎? 謝謝回答~ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.236.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516524387.A.907.html
iamph: 旗魚吧 01/21 16:50
stan1018: 旗魚煮湯?沒聽過耶 01/21 16:55
huangshiny: 煮味增湯百搭 01/21 17:10
MANSUN999: 煎魚排 01/21 17:11
MANSUN999: 味增旗魚很下飯 01/21 17:11
shadowshadow: 但是我確定他說的名字不是旗魚耶@@ 01/21 17:28
Angely: 看照片覺得是旗魚+1 01/21 17:42
shadowshadow: 那可能是我台語能力太差哈哈,感謝熱心的各位! 01/21 18:04
supa64: 冷凍旗魚 01/21 18:54
o1mamao1: 有點像是龍膽石斑 01/21 19:53
l23456789O: 旗魚底下分好幾種 各自又有好幾個俗稱 台灣常見的有 01/21 19:57
l23456789O: 黑皮(黑霧)、正旗白皮(白肉、翹翅、立翅、闊胸)、 01/21 19:57
l23456789O: 劍魚(旗魚舅、丁挽舅)、雨傘(破雨傘、芭蕉、帆魚) 01/21 19:57
l23456789O: 以及紅肉旗魚 看這些名稱有沒有中老闆講的 01/21 19:59
shadowshadow: 十分感謝! 01/21 21:40
quotion: 看紋路跟那條血紋,這個是劍旗魚或稱旗魚舅~ 01/21 22:58
pilione: 哇賽版友都超強的,這樣都看得出來 01/22 00:25
shadowshadow: 我也覺得超強XD仔細回想魚販應該是說劍旗魚 01/22 07:01
strwang: 好厲害:D 01/23 23:05
fifilin: 太強了,好多神版友 01/25 13:07
evilpoppy: 旗魚舅+1 01/30 11:20