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大家好 我是一枚廚房菜鳥 平時一直以為使用的鍋子是鐵鍋 (購買太久遠 忘記價格和品項了) 之前有比較注意清洗的力度 但可能最近使用不當 出現了嚴重刮痕 看到刮痕之後突然懷疑這個會不會是不沾鍋 https://i.imgur.com/4LoFr9x.jpg
想詢問大家的是 1. 要如何分辨鍋子是鐵鍋還是不沾鍋呢? 2. 這樣嚴重的刮痕 是否還能再使用呢? 很抱歉用這樣的新手問題打擾大家QQ ----- Sent from JPTT on my iPad -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.0.112 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1526445296.A.B9A.html
CMLeeptt: 用磁鐵,鐵氟龍不沾鍋通常本體是鋁合金;也可看生不生鏽 05/16 12:49
fortrees: 很重的話大概是鐵鍋 變白色是黑色的油膜沒了 05/16 12:50
fortrees: 可能是煮酸的食物煮太久 就容易這樣 05/16 12:51
brunomarsfan: 鐵鍋~拿給鍋子店就可以保養維修 05/16 13:10
ChungLi5566: 拿起來會手痠的就是鐵鍋 05/16 16:03
nekosgr93: 可以敲敲看 不沾鍋不會有回音 鐵鍋就是敲金屬的聲音 05/16 16:30
chunglee: 輕,不生銹就不沾,重,會生鏽就鐵鍋。不沾鍋刮傷就不要 05/16 20:14
chunglee: 了,鐵鍋的話再重新養一次鍋就可以了 05/16 20:14
lkh7912: 用磁鐵,或是拿去回收廠問一下什麼材質即可 05/21 15:10
chouiii3: 有些鐵鍋也會做易潔塗層,塗層掉了也會這樣 05/23 04:53