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最近利用某連鎖超市活動換了把新的不沾鍋,堪稱一把在專櫃售價萬來塊,但是不知道該 如何保養才能用的長久,想請問各位前輩 1:第一次使用時,是裝水8分滿煮沸即可?還是清水沖洗一下直接用? 2:平常使用後清洗是要用海綿還是有推薦的清洗用品?有推薦的海綿嗎? 3:使用時抹完油後能否空燒一會熱鍋? 4:使用完清洗後需再抹層薄油後收起來? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.208.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1537586863.A.AAD.html
xulu0: 一般的不沾鍋都是使用中性清潔劑洗淨乾燥後直接使用,使用09/22 11:39
xulu0: 一般海棉清洗,油都直接倒沒用抹的,使用完用中性洗碗精清09/22 11:39
xulu0: 洗晾乾即可。但是一萬元的就不清楚了。09/22 11:39
littlechaos: 134都是鐵鍋才需要做的。3會傷害不沾鍋塗層09/22 11:51
AMG72: 所以新鍋第一次使用,沖一下就可以用了?09/22 13:00
nekosgr93: 不沾鍋就禁大火禁空燒禁銳利物體刮鍋面 其他就跟一般09/22 13:09
nekosgr93: 鍋子一樣09/22 13:09
nekosgr93: 你講的感覺像鐵鍋混雜不繡鋼鍋開鍋的流程09/22 13:10
AMG72: 請問第一次使用該如何做? 09/22 13:45
※ 編輯: AMG72 (101.13.208.52), 09/22/2018 13:46:14
fortrees: 不沾鍋就嚴禁粗暴 軟鏟 海棉 像你對待嬰兒一樣 09/22 13:48
somefatguy: 買回來就洗碗精洗一洗就能用 09/22 14:42
Thies: 第一次使用裝八分滿的水燒開,水倒掉擦乾抹油 09/22 14:43
somefatguy: 上面就是錯的,不用抹油,抹油幹嘛 09/22 14:44
Holabrown56: 不沾鍋是消耗品 09/22 15:00
Thies: 我買回來的說明書上面都是這樣寫的,為何是錯的?抹不抹油 09/22 15:32
Thies: 都可以啊~ 09/22 15:32
amoroe13: 不沾鍋不用抹油吧?慎選鏟子、食材,對他越溫柔,用得越 09/22 15:44
amoroe13: 久 09/22 15:45
paradox1026: 分享譚敦慈的不沾鍋使用守則 https://goo.gl/Y6SvvH 09/22 16:36
AMG72: 所以第一次使用是裝水8分滿燒開還是水洗即用呢? 09/22 17:17
kingclys: 不沾鍋就不要煮帶殼的,不要用鐵鏟 09/22 20:57
sdiaa: 有些人說要抹油 抹油沒關係 不要再拿去燒乾~ 09/22 20:58
nekosgr93: 我覺得要嘛就不要抹油要嘛就抹了燒乾成碳層 單抹油根 09/22 21:14
nekosgr93: 本是在鍋子上塗膠水把灰塵小蟲雜七雜八的全都黏在上面 09/22 21:14
nekosgr93: 然後又很難洗 09/22 21:14
nekosgr93: 不過不沾鍋不能燒乾就是 所以乾脆就別抹了 09/22 21:15
mukey: 不沾鍋不要空燒不要燒水,第一次用要洗碗精洗乾淨 09/22 21:43
kingclys: 這次的鑽石不沾鍋不能用電磁爐 09/22 21:46
kingclys: 然後也太貴了,沒動力換 09/22 21:47
ireneian: 昨天剛好換新不沾鍋 盒子上寫第一次使用裝8分滿水燒開然 09/22 23:37
ireneian: 後抹油,倒幾滴油再用紙巾抹薄薄一層其實會馬上乾掉 09/22 23:37
eva19452002: 萬來塊....,如果是我買千元等級就好,除非萬來塊等 09/23 07:39
eva19452002: 級的耐用度有千元級的10倍 09/23 07:40
ocean9901: 我買特福不沾鍋,有說第一次要燒水抹油,之後幾個月做 09/23 10:39
ocean9901: 一次上述動作耶 09/23 10:39
ggyy2: 萬來塊?是德國寶迪膩? 09/23 19:28
ggyy2: 不沾鍋就是最廢的鍋子,洗洗就可以煮了。 09/23 19:29
ggyy2: 完全不需要抹油保養,只要注意不要煮會刮傷塗層的東西(有 09/23 19:32
ggyy2: 殼的、堅硬的),鍋鏟用木頭筷子或專用鍋鏟,洗的時候用海 09/23 19:32
ggyy2: 綿。 09/23 19:32
ggyy2: 其實不用想那麼多,弄壞幾把後,你就會瞭解它的特性了。 09/23 19:32
ggyy2: 不用覺得捨不得,不沾鍋就是消耗品。 09/23 19:33
OrzOGC: 以我家人的用法絕對會搞壞不沾鍋的,後來我都買不鏽鋼鍋 09/23 23:20
OrzOGC: 強迫他們學用...XD 09/23 23:20
OrzOGC: 以前買的不沾鍋都用不久就刮痕一堆不然就是凸起變形... 09/23 23:21
nekosgr93: 我倒是很好奇說明書寫不沾鍋塗油要幹嘛 一般塗油就防 09/24 01:47
nekosgr93: 鏽或養不沾層 不沾鍋又不會生鏽也已經有一層塗層不沾了 09/24 01:47
nekosgr93: 塗油是要幹嘛 09/24 01:47