→ shamanlin: 1.隨意,反正一般使用鍋子溫度也不會高到哪去(放水噴煙 10/02 17:22
→ shamanlin: 你愛用冷水熱水都行,但熱水容易把油沖掉 10/02 17:22
→ shamanlin: 2.不能空燒不是正確的說法,正確說法是別燒到兩百多度 10/02 17:22
→ shamanlin: 所以你還是可以熱鍋但是不要到兩百度就好 10/02 17:22
推 darkelecy: 2.特福很薄 還是加油再熱鍋比較好 10/02 19:19
推 xulu0: 1.我習慣用擦的。2.我通常一開火就放油。特福鍋中間有紅色 10/02 19:54
→ xulu0: 記號,如果全紅就是超過190度(每款特福不沾鍋的有些微差距 10/02 19:54
→ xulu0: ,你自己再去看看說明),我通常全紅就會關小火或降溫,這 10/02 19:54
→ xulu0: 樣可以避免溫度太高。 10/02 19:54
推 null0826: 洗呀,不降溫你紙巾擦是不怕燙嗎?熱水冷水隨你,熱水 10/03 00:58
→ null0826: 比較去油,我怕燙所以冷水直接洗,洗完紙巾擦乾。熱鍋 10/03 00:58
→ null0826: 空燒沒叫你燒很久呀,而且你已經用不沾鍋,不用空燒太 10/03 00:58
→ null0826: 久,熱個10秒就可倒油用了啦 10/03 00:58
→ littleconan: 炒完一道菜鍋子還溫熱時,加1、2碗水及一張廚房枕巾 10/03 07:50
→ littleconan: ,用木鏟推紙巾劃幾圈倒掉,再沖一次水,鍋子就很乾 10/03 07:50
→ littleconan: 淨了。 10/03 07:50
→ littleconan: 這招是在百貨公司鍋子專櫃現場表演學來的。 10/03 07:52