[問題] 帶骨雞腿要蒸多久啊？

[oliviama (ma)]

如題...今天買了母雞腿 帶骨
想要抹鹽電鍋蒸 煮美味的佳餚給家人吃
不過雞腿我每次都用不熟啊
想要整隻雞腿 不切蒸...
目前查到的是 1.5杯水 跳起 再1.5杯水 跳起 在悶半小時
大家有什麼經驗的建議嗎 感恩！

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推 rinkai: 切開怎麼樣?
我有看到沿著骨頭切一下 謝謝
→ isud40401: 有解凍嗎？還是常溫雞腿！ 常溫的話一杯水+燜1小時
→ isud40401: 架起來效率更好
常溫 這樣就會熟喔？！是電鍋直接放盤子再架雞 還是 架-盤子-架-雞？
※ 編輯: oliviama (36.230.139.168), 11/14/2018 11:33:08
推 isud40401: 架雞
→ medama: 下次買的時候請肉販幫你剁成幾塊再蒸
推 darkelecy: 用叉子在骨頭附近插幾下 半小時會熟
→ darkelecy: 但也可能你盤子或容器太厚 底下受熱不好 找好受熱容器