作者robert0805 (YAN)
看板cookclub
標題[心得] 小套房料理--電鍋蒸餃（單人或雙人）
時間Mon Mar 11 21:44:00 2019
這是我第一次用電鍋弄蒸餃，以往對水餃的想像就是在瓦斯爐用鍋子煮阿，怎麼會輪到電鍋
出馬XD
但成品很令人滿意，而且還不用洗鍋子，哈哈
https://i.imgur.com/5yUa0WF.jpg
把水餃鋪滿時覺得很美，底下是電鍋原本的蒸盤，然後再蓋上烘焙紙（做甜點的材料之一
https://i.imgur.com/2Hm8sqQ.jpg
剛好有青江菜就一起放下去，省時間
https://i.imgur.com/lbEiH7h.jpg
起鍋時
https://i.imgur.com/WDl7Z0q.jpg
食材：義美手工瓜子雞肉
https://i.imgur.com/Q7q4gga.jpg
電鍋是6人份的，平鋪撲滿大概是20顆左右，外鍋放一杯水，跳起了之後可以再加半杯，我
自己是怕會不夠熟，這個大概兩人吃啦，一個人也是可以~~
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推 kingclys: 沒吃完就拿來做煎餃 03/11 23:08
→ kingclys: 套房只有小冰箱，買一包水餃就要一兩天吃完 03/11 23:09
推 Celestine: 覺得蒸餃香氣肉味比水餃重 很好吃 03/12 00:13
推 cjy0321: 可以把青江菜燙得這麼黃也是不簡單 03/12 08:43
→ ChungLi5566: 因為他用蒸的 不是用燙的 03/12 09:03
推 ineda: 青菜不用悶，跳起來要馬上開鍋 03/12 12:21
推 cc0124: 我水餃也都用蒸的超方便 外鍋一杯水就會熟了喔 03/12 22:40
→ Adven: 冷凍拿出來要退冰嗎? 以往直接拿到冰箱蒸 一杯水蒸完 03/13 07:41
→ Adven: 水餃邊 還是有些硬硬的 03/13 07:41
→ cc0124: 樓上 我沒有退冰欸 但蒸之前會把水餃過一次冷水讓他表面濕 03/13 23:01
→ cc0124: 濕的 03/13 23:01
→ Adven: 謝謝回答 03/16 08:31
