推 yoyo830917: 加塊熟地黃 一點點川芎 04/08 03:36
→ yoyo830917: 川芎跟當歸用米酒泡一下再下鍋（烈酒不可） 04/08 03:36
→ yoyo830917: 參鬚放了會有參味，外面店家很少用 04/08 03:37
→ yoyo830917: 因為太貴了 04/08 03:38
推 islyfeyk: 可以直接到藥房抓，說你要“當歸鴨”請老闆幫你配，每 04/08 10:18
→ islyfeyk: 間店都有各自的配方(基本的藥材不會變)，你可以多試試 04/08 10:18
推 adob: 藥湯先燉久一點 04/08 11:29
推 rity: 當歸的部分我記得主要成分是當歸精油，所以要有油把他融出 04/08 11:41
→ rity: 來，或是利用酒精，煮的時候如果不想放太多久，可以準備一瓶 04/08 11:41
→ rity: 米酒泡當歸，我還有加點蔘鬚，起鍋前加一些 04/08 11:41
→ yesohya: 主要是要香氣加幾包當歸口味泡麵的粉包進去是最快的 XD 04/08 13:31
推 liukiki: 米酒泡當歸，當歸鴨起鍋前淋上去 04/08 14:59
→ mrschiu: 超市有賣蔘茸藥酒用那個最後淋上一些... 04/08 16:36
推 meisterhaft: 買清湯回家自己加肉 04/08 19:42
推 Hirajima: 好的中藥房當歸就可以了，不要買超市的，根本沒有味道。 04/09 03:28
→ Hirajima: 自從買到好品質的當歸，燉什麼都香 04/09 03:28
推 nightmuse: 求教台北該去哪找好的當歸 04/09 22:09
→ Hirajima: 我買過新店神農氏的很香，而且香的很舒服，古亭的參行也 04/10 00:09
→ Hirajima: 不差，建議自己搜搜看大間的@@ 04/10 00:09
推 beautyptt: 會甜是加了枸杞，都不甜也不好吃，不要加五香粉 04/11 16:12