[問題] 瓦斯爐挑選 林內 lotus 和 防漏爐

[zerost7 (小潁)]

最近要裝廚具，想請教瓦斯爐的選擇

目前一週開伙一兩次
煮麵、水餃及平底鍋煎炒為主
可能會小火燉煮
希望好清理
正考慮林內的兩台檯面爐

1.Lotus RB-26F
http://i.imgur.com/zd1jy47.jpg

會換鑄鐵爐架
查到有生鏽、爐心掉漆的問題
但鑄鐵爐架似乎就會這樣
另外爐頭蓋是烤漆鐵
http://i.imgur.com/RdU8Y8S.jpg

不知使用部分要注意什麼
(鍋底要擦乾才能用之類的)
要怎麼清潔保養

2.防漏爐 RB-H201S
不鏽鋼天板及密閉式爐頭蓋看起來很好清理
http://i.imgur.com/NoyBNZP.jpg

但火力較小，使用上不知會不會不順

想問問有沒有使用心得
謝謝～

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→ lumpfish: 煮麵、水餃及平底鍋煎炒這些都不太需要大火呀～
→ lumpfish: 光看文不知擔心火力小的點@@
推 pilipi: 剛換林內內焰式，火力大，煮湯炒菜速度快多了，而且，感
→ pilipi: 覺省瓦斯，能源效應一級。就省錢觀點來說，很推
→ ChungLi5566: Lotus爐比較接近傳統瓦斯爐的用法
→ lumpfish: 蓮花爐有用過覺得小火夠小也不易熄滅，燉煮或搭配壓力
→ lumpfish: 鍋好用
→ koboy: 內焰爐的優點是火力集中,燒開水效率很快,缺點是火力太集中