https://i.imgur.com/Q3KmvfU.jpg

圖文詳細食譜如下：
https://tinyurl.com/y5bqsy2w


為了開發更多地瓜系列點心，又去買了一袋地瓜，
這款地瓜燕麥餅依舊簡單且成分單純，以好澱粉取代一些小麥麵粉的份量，
並且增加寶寶副食品的多元性。

週六早上作一批，週末帶寶寶出門玩耍就能隨身攜帶，突然肚子餓應急比單純的米餅還健
康
自己也超愛吃，沖一杯咖啡配這款餅乾，常常2-3片下肚就想跑廁所（不屬於直腸子的人
）?
等拿到椰子油要再來試作一次，到時再分享成果。

[ 材料 ]（可視個人口味作調整）

1. 蒸熟地瓜 100克

2. 無糖綜合燕麥片 50克

3. 低筋麵粉 30克
（麵粉份量請視地瓜泥的水分增減）

4. 無鹽奶油 25克
（失手切太多，可以減量為15克或改為椰子油、橄欖油）

[ 作法 ]

1. 先將地瓜切小塊蒸熟後放到溫涼。

2. 將熟地瓜與奶油放入鋼盆以打蛋器或任何工具或調理機混合成泥狀（不必打到太泥）
。

3. 接著處理綜合燕麥片至粒粉狀。

4. 批次加入燕麥粒粉至地瓜奶油泥攪拌均勻。

5. 低筋麵粉過篩至地瓜燕麥泥中混合成麵團。

6. （此步驟可省略）原本以為麵團會很黏手，將它放入耐熱塑膠袋剪一角擠在烤盤上，
    但看來可直接用手捏一球塑形。

7. 烤盤鋪上烘焙紙，以塑膠袋擠出或手捏1個比50元大一些的麵團。

8. 將麵團搓成圓形放上烤盤。

9. 以手掌根按壓成約0.3-0.5公分厚度的麵團。

10. 壓好一半的份量後可先預熱烤箱150度。

11. 150度烤25-35分鐘（最後5分鐘我有拉高溫度到170度上點烤色）這批總共作了14片餅
乾

吃燕麥餅多喝水可以增加排便量，而且很有飽足感，請慎吃。

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媽媽們要和寶寶們一起健康成長喔～
歡迎你一起來Hello Daisy找生活靈感:)

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※ 編輯: wow0822 (220.135.128.84 臺灣), 06/25/2019 22:58:52
推 Yasu: 請問步驟3是用敲碎的嗎？
→ wow0822: 我是用調理機打碎的 家裡有果汁機的話應該也可以
※ 編輯: wow0822 (220.135.128.84 臺灣), 06/26/2019 00:03:03
推 a28290063530: 感覺很好吃！很喜歡這方面食譜～～
→ wow0822: 有同好真開心 而且這樣的健康甜點都不用擔心胃酸過多（
→ wow0822: 爛胃人）