→ cami33: 糖高溫變糖膏吧 08/26 16:26
→ nanfeng: 謝謝 後來我吃了果然很甜 08/26 18:17
→ nanfeng: 大概是溫度太高了 08/26 18:17
各位好
今天想請教一個烤地瓜的問題
我是用氣炸鍋烤地瓜的
之前都是洗好地瓜以後放冷凍半小時
放氣炸鍋直接烤30分鐘
不僅熟透
而且出蜜又香甜
昨天清洗完地瓜後放在冷凍庫忘了拿出來
今天沒退冰直接烤
結果烤完以後出現了一些不明物體
地瓜除了滲水之外
過程中一直在我拿筷子戳的洞裡冒白泡
烤好了以後
地瓜皮好像融化了一樣變成軟糊的膏狀物
請問這是因為未退冰造成的嗎
這樣能吃嗎
謝謝大家
軟糊膏狀物照片
https://i.imgur.com/mO7U691.jpg
https://i.imgur.com/L800Jz8.jpg
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