[閒聊] 推薦書籍，烹飪的科學

[allencyh (allen)]

dk出版社，內有肉，魚，蔬菜，點心的建議烹調。
剛開始看，摘錄一些有趣的地方

http://i.imgur.com/ml0xpp9.jpg

http://i.imgur.com/1wjK7l9.jpg

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http://i.imgur.com/XDOgEw0.jpg
脆皮豬肉預備

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推 twin1949tw: THX
推 keney963817: 價位？
→ allencyh: 定價480，一般網路打八折
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推 gn01922658: 看完了 不錯