作者aimitsuki (老婆~~餅)
看板cookclub
標題[食譜] 皮蛋炒莧菜
時間Wed Mar 25 15:51:06 2020
有圖無音樂好讀版:
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351969394
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很多人都知道皮蛋炒菠菜很好吃,
其實炒莧菜也不惶多讓唷~
有機會也試試看吧^^
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食材:
莧菜 300克
皮蛋 3個
大蒜 2瓣
鹽 適量
糖 少許
油 適量
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步驟:
(1) 莧菜切小段,皮蛋切小塊,大蒜切末。
(2) 熱油,爆香蒜末。
(3) 加入莧菜、鹽、糖和少許水,蓋鍋蓋將菜燜軟後炒勻。
(4) 加入皮蛋,拌炒至蛋黃凝固即可。
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