[問題] 炒菜用的大豆沙拉油可以直接食用嗎?

[picatooth (皮卡牙)]

想問一個可能有點笨的問題，也知道生菜吃的沙拉醬很多

都是用油品直接下去製作，並無特別烹煮，所以理論上炒菜

用的沙拉油應該是可以直接食用，可是覺得還是有點不太確定，

所以想說問看看各位料理達人們，

請問沙拉油例如炒菜用的大豆沙拉油是可以直接食用嗎?


甘蝦~!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.158.96 (臺灣)
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※ 編輯: picatooth (27.52.158.96 臺灣), 09/21/2020 01:35:41
推 StBernand: 直接吃很難吃
推 greenfetish: 很難吃，像在喝蠟。高檔橄欖油比較好吃，好吃的油很
→ greenfetish: 多，有興趣可以慢慢研究，是個大坑。
→ qqapple: 大豆油是可以喝啦，沒什麼好的營養價值
→ Kukuxumusu: 食用油沒什麼不能直接吃的 好不好吃的問題而已
推 genic: 口感跟風味問題
→ holymoon99: 沙拉油 看名稱不難懂阿
推 jasmine0902: 請吃初榨橄欖油或椰子油，單吃沙拉油超噁
推 balius: 小時候喝過苦茶油，超噁的
推 halifax: 為什麼會想直接食用沙拉油？
→ potionx: 做成美奶滋也許可以。