[器具] 我的鐵鍋怎麼救？

[cloud016 (大白)]

https://i.imgur.com/DmonWBO.jpg
各位大大 我這個鐵鍋用了約一年
原本是整個黑色的 有一次想空燒還原 結果變成一圈一圈 但中心的部分都一直是黑的
 昨天有空燒--用廚房紙巾沾油擦拭--清潔劑清洗 洗出不少污垢 但還是一圈一圈的
請問要繼續大火空燒才能還原嗎？ 我家是內焰爐 好像不太適合用這種薄鐵鍋？
感覺溫度不是很平均…


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推 isud40401: 正常沒毛病啊
推 yoyo830917: 碳化
→ sdiaa: 不用管他
→ isco: 用水砂紙沾水磨，就可去黑了
推 a1121210: 這有問題嗎？
推 sunsonsam: 鐵鍋沒鏽穿都能用
→ GEoilo: 不就燒鍋就行了？
推 jorry111111: 是火槍牌鐵鍋嗎
→ jorry111111: 鐵鍋只建議用和美鐵鍋，我有慘痛的經驗～
→ lattebear: 鋼絲球刷一刷
→ cobal: 6*1大請問是什麼樣的慘痛經驗?
→ cloud016: 謝謝回覆 我是想問那個一圈一圈要處理嗎？ 另外我用廚
→ cloud016: 房紙去抹還是黑黑的，要重新燒鍋嗎？
→ coppi: 清潔劑洗乾淨就可用 一圈一圈不用管他
→ showing: 還有黑的表示燒不夠 不足以完全碳化 燒久一點 多燒幾次
→ showing: + 燒完洗劑+鋼刷清洗
推 justalesi: 正常使用就可以了，一圈一圈是旋壓鍛造的關係
→ justalesi: 出廠時就有的，不是被你刷完才有一圈一圈
→ OrzOGC: 正常啊 是要救什麼
推 jjer: 慘痛經驗就是被燙到
推 rinkai: 你再燒下去會把炭全部燒掉，更慘
→ rinkai: 不過薄鐵鍋的確會加熱不平均
→ cloud016: https://i.imgur.com/mA7BkMb.jpg
→ cloud016: 剛剛黏鍋起度爛把他燒了一遍，還是有明顯的圈圈，不像
→ cloud016: 一些yt拍的會變白鐵色，是材質不同的關係嗎？
→ cloud016: 有圈圈的地方我特意多燒一下還是沒有變化