[問題] 冷凍貢丸放冷藏三四天才吃

[caprigemi (小樹)]

大約三四天前，我將冷凍庫的貢丸放到冷藏退冰，打算隔天煮湯用掉

結果放到忘記，今天中午才拿出來聞了一下，沒啥味道

所以我就乾脆切片煎一煎吃掉了，結果晚上大約9-10點左右開始肚子痛

但是又沒有其他腸胃道症狀（沒有腹瀉、沒有吐、也沒有想吐）

能否請教大家貢丸是不是不能這樣冷藏好幾天？？？

（我以前沒遇過，都是冷凍拿出來直接丟到湯裡煮，這次是真的忘了）

我腸胃到現在都還在絞痛，會冒冷汗那種，也動不了。

感謝願意回答的大家！謝謝

※ 編輯: caprigemi (118.166.49.184 臺灣), 04/30/2022 00:45:46
推 ArSwell: 症狀聽起來很像我去年的情形 醫生判斷我是前一晚吃了冷凍
→ ArSwell: 庫拿出來加熱的肉粽 當時凍了四五個月 肉裡面的細菌產生
→ ArSwell: 毒性，而引起食物中毒。sorry我不知道你問題的答案，但那
→ ArSwell: 真的蠻痛的。
→ ArSwell: 其實那次去看醫生之前，也痛過另一次，情形一樣，但我想
→ ArSwell: 常看的醫生那天要晚上才有排診，所以我一直忍著，忍到後
→ ArSwell: 來受不了，突然想到在某本書裡看過的觀念，大致上是說
→ ArSwell: 不要do 而要be，也就是你希望怎樣 你只要相信你已經是了
→ ArSwell: 於是我以痛到極限 忍無可忍的情緒 在內心用洪荒之力吶喊
→ ArSwell: 「我～的～胃～不～痛～了～！！！」
→ ArSwell: 結果當下有了神奇的效果（後面這段已經脫離本版主題，本
→ ArSwell: 來沒有要寫，但覺得你現在應該痛到很難受，現在又是半夜
→ ArSwell: 難以就醫，所以還是寫了）
推 rinkai: 全聯的肉多半放冷藏超過三天就有股味道，所以...
→ caprigemi: 謝謝兩位版友半夜幫忙給建議！然後A大也太可愛
推 longsre: 所以你就直接從冷凍庫拿出來用，為何要多此一舉退冰
推 nekobaby: 貢丸不用提前一天退冰 備料的時候拿出來就好
推 winess: 本人秉持只要有一點疑慮 一率丟掉，健康無價
推 Germany169: 貢丸不用解凍的啊哈哈哈
→ ryan0222: 貢丸這麼快熟的東西,竟然有人要退冰,還前一晚退冰
→ Agneta: 貢丸直接用 不需要退冰
推 rosemary: 貢丸不用提早退冰，如果怕中心不熟，先裝到小碗蓋保鮮膜
→ rosemary: 丟到微波爐微波10、20秒再煮就好。下次過期食物就別吃了
→ rosemary: ，再怎麼吃也不會比醫療費用划算
→ rosemary: 更正 *中心不熟 > 中心還是冰的
→ caprigemi: 謝謝大家提醒。我真不知道貢丸退冰不太好XD這次是不知
→ caprigemi: 道哪根筋不對想要切片煮他們（省貢丸XD)怕冷凍拿出來無
→ caprigemi: 法切才會退冰的。謝謝大家我以後不會這樣了！
推 YCL13: 貢丸本身就是熟的，才不會有什麼中心不熟的問題啦XD
推 colorworst: 貢丸不需解凍 XDD
推 laaa0912: 貢丸在備料時拿出來退冰就可以切，我常切片炒小黃瓜，好
→ laaa0912: 吃
推 a1121210: 冷藏比冷凍還容易長菌
推 rosemary: 我當然知道貢丸本身就是熟的，所以早就更正了啊!
→ rosemary: 我想表達的是貢丸中心還是冰的
推 quiy: 其實從冷凍庫拿出來放一兩分鐘就可以切片了，先切其他配料，
→ quiy: 貢丸最後再切，沒遇過不好切的狀況
→ hantulee: 貢丸怕不受，會正顆劃個十字再煮
→ erisiss0: 食物中毒
→ erisiss0: 還有槓丸這種東西本來就是熟的拿去冷凍 不會中間不熟
→ erisiss0: 除非需要切片才要退冰 我都裝水裡面微波30秒
→ OrzOGC: 煮湯不用切吧 滾一下就熟了
→ medama: 備料時拿出來退冰就可以切+1
→ allencyh: 散裝的比較危險，如是合格廠商完整包裝菌數不至於太高
→ hantulee:  https://i.imgur.com/TN5BeOD.jpg
→ hantulee: 外面賣的很多都這樣處理，加熱時間可縮很多
推 perfect1030: 原來肉粽不能凍4.5個月嗎...
推 picass0607: 肉粽可以，但你不知道他給你時放了多久
推 ArSwell: 是端午節在生意很好的肉粽店購買的，所以應該新鮮無虞
→ ArSwell: 印象中醫生聽我說凍了四五個月，他覺得太久，有些細菌在
→ ArSwell: 家用冰箱冷凍庫裡仍會繼續滋生（家用冷凍庫不夠低溫）
推 Karen8522801: 之前貢丸放冷藏2天直接壞掉，聞起來不是酸味