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不知道大家會不會跟我一樣, 沒有外出計劃的時候連踏出門到樓下買吃的都不願意~ 尤其現在外出後就會覺得好像要洗澡才會沒有病菌(怕.jpg) 所以就很常在家煮水餃 方便又美味~ 缺點就是目前還沒找到自己心目中的第一名沾醬, 個人比較喜歡鮮甜不死鹹的醬油~ 我個人習慣用日式醬油,大家有沒有推薦的品牌或產品? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.197.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1656055016.A.63F.html
G773: 桔子醬(一定要加小辣椒)、參峇巴拉盞醬 06/24 15:32
Dwccc: 自己調 那種不死鹹的都是有加很多冰糖的,不然原味醬油就是 06/24 15:40
Dwccc: 很鹹。 06/24 15:40
Dwccc: 另外細菌無所不在 擔心那種事,還不如相信自己的免疫力。 06/24 15:41
ninomya: 我覺得金蘭薄鹽醬油不錯,我還會加白醋跟香油,很好吃。 06/24 16:06
ninomya: 不然沙茶醬加薄鹽醬油新鮮辣椒沾也很好吃 06/24 16:06
ninomya: 如果單純問醬油,以前屏科大的醬油我也覺得不錯,但很多 06/24 16:09
ninomya: 年沒吃了 06/24 16:09
jfw616: 醬油膏才是懂吃的... 06/24 16:12
hykklo: 水餃醬絕對非鮮美露莫屬,全家都愛的味道~單沾就很好吃 06/24 16:13
suliz04si4z: 屏科大的洋蔥醬油 06/24 16:16
RAA1144557: 懶人用味全辣味水餃醬汁 06/24 16:23
jior: 不死鹹那就買生魚片或是刺身醬油來沾啊,各人還蠻喜歡生魚 06/24 16:52
jior: 片醬油的鹹淡,沾水餃蘿蔔糕蛋餅做沾醬很方便 06/24 16:52
JimmyWei: https://i.imgur.com/BWhnR5I.jpg 06/24 17:02
JimmyWei: 這瓶沾生魚片也很好吃,不然就民生壺底油 06/24 17:04
JimmyWei: 加點醋、香油,鮮甜香 06/24 17:06
rosemary: 喜歡清爽的可以試試柚子醬油 也很搭 06/24 18:29
bluejark: 醬油 蒜 香油 醋 才是最經典的 06/24 18:41
edison321: BB辣味水餃沾醬超讚 06/24 18:54
alien1013: 白醋加胡椒粉 06/24 19:07
m3791913: 二號砂糖 06/24 19:16
veryloveyou: 醋 06/24 19:26
loveivan: 醬油+烏醋+香油很讚 06/24 19:35
m2488663: 這篇感覺超洗文 好的香醋加醬油 7:3 另外加辣椒辣油 06/24 19:41
m2488663: 醬油多寡視餃子本身調味 有鹹就行 推恆泰豐行的醋 好吃 06/24 19:42
rinkai: 鹽 06/24 20:32
y0112kimo: 喜歡有一點蒜頭味的那種 06/24 21:57
linuscool98: 家人是沾…蕃茄醬,雖然我也不是很懂 06/24 22:12
Trter: 沙茶一小匙 + 日式醬油兩小匙 + 黑醋微量 + 辣椒或蒜少許 06/24 22:28
Trter: 又香又辣且提味 06/24 22:29
terhiot: 一樓說的柚子醬,該不會是韓式的那種吧? 06/24 22:44
terhiot: 最近才吃柚子醬炸雞,那個沾久了膩 06/24 22:44
ggininin5566: 不沾仔路過 06/24 22:54
chocwies: 絕對是配烏醋!日式醬油家裡習慣用mizkan但我覺得各牌吃 06/24 23:40
chocwies: 起來都差不多 06/24 23:40
joey0602: 日式醬油+白醋+香油 06/25 00:33
conqueror507: 蒜蓉醬 06/25 00:45
higger: 什麼東西沾上列這些醬都嘛不會太難吃... 06/25 03:20
cattgirl: 水餃要配大蒜 06/25 05:43
Ryan1387: 醋(烏、白、橙)、大蒜必備,芝麻油、胡椒粉、柚子胡椒隨 06/25 06:21
Ryan1387: 反而很少用醬油 06/25 06:21
dt0312: 醬油膏1+白醋2 喜歡吃辣的話再加辣 06/25 06:54
jellicolin: 可以參考暴躁兔女王有一個自製辣椒醬,沾水餃很搭 06/25 08:43
ingss: 好吃的水餃不用沾醬,普通的水餃用蒜頭加醬油膏加胡椒(因 06/25 10:21
ingss: 不吃辣),超難吃的水餃要用沙茶蒜頭醬油膏才行 06/25 10:21
th1314: 我喜歡使用最簡單成分的醬油(通常買丸莊或黑龍,口味會 06/25 10:52
th1314: 偏甜),搭配生辣椒切小段、烏醋、芝麻香油、一點蒜頭, 06/25 10:52
th1314: 不只用於沾水餃,超滿足的 06/25 10:52
kk33447g2: 辣椒醬油 06/25 12:42
ooooooxxxxxx: 醬油泡一個晚上的蒜頭 06/25 12:51
fp737: 麵店那種紅辣椒醬+醬油讚 06/25 13:23
g9xuggf: 我喜歡+香油+辣椒 06/25 13:27
zxc9411: 家人蒜頭醬油香油 然後重點冰醋酸... 06/25 13:30
OrzOGC: 一定要加醋 06/25 14:23
small945: 水餃本身味道夠,我通常不會沾醬,不然沾芝麻醬也不錯 06/25 15:31
tsukiyoK: 蜂蜜 06/25 15:40
kksula: 源美 06/25 15:48
TUMUASHUN: 烏醋 或是 蒜頭醬油:辣油=1:1 06/25 19:54
Tatsuko: 醬油+蒜+香菜 喜歡醋味的可以加點醋 我自己是香菜加爆XD 06/25 21:04
junQ: 冰醋酸人類不能吃吧! 06/26 04:19
hantulee: 有沒有推薦的‘辣油’? 像7-11獨饗黃金煎餃裡頭附的辣 06/26 06:24
hantulee: 油就很不錯,有沒有類似的可買? 06/26 06:24
zxc9411: 屏東客家吃法吧 那邊還有小罐專賣炒大腸用的 06/26 08:30
Acoustics: 薄鹽醬油 06/26 10:41
xeonline: 我有個朋友無論什麼東西都撒胡椒粉 06/26 19:33
peehs: 蒜末加醬油膏 06/26 21:08
sillymon: 不用加 大部分水餃都馬很鹹了 06/26 23:30
Nicole282383: 一點點的沙茶醬加醬油,跟水餃很搭 06/27 00:37
p4585424: 淡醬油+香油+辣油 06/27 10:59
asdpoiuy: 白醋0.25 烏醋0.25 醬油0.5 辣油香油隨意 06/27 11:35
comical: 薑末+烏醋、一點點醬油 06/27 21:14
lonelyshade: 東城 白曝油 06/28 05:44
lucas670511: 必須推l大家人加番茄醬XD 06/28 12:04
lucas670511: 個人也蠻喜歡的哈哈 06/28 12:04
natsuyuki: 摩斯的和風沙拉醬 跟日本的ポン酢 06/28 15:11
w978: 鮮美露+1 有一次我媽換成別牌的,直接被大家吃出來差很多~ 06/30 11:15
s1494041: 老乾媽 07/03 01:25
uuyayafish: 竟然沒人推伍斯特醬 酸跟鹹一罐搞定超讚超推薦 07/03 16:00
yongguo: 東泉... 07/05 22:37
pudding228: 屏科大~ 07/31 18:10