[心得] 英國自炊生活 各種生菜沙拉分享

[eva8222 (蒼*)]

來英國打工度假後，經常想念台灣的各種蔬菜。雖然我也是從小就不怎麼愛吃蔬菜的雞掰人，長大了也只是因為健康因素試著把蔬菜變成可入口的味道。但至少龍鬚菜、山蘇、水簾跟高麗菜還是很好吃啊！這裡除了生菜土豆以外啥都沒有！！（崩潰
搞到最後只好把蘿蔓生菜炒來吃，意外的還不差（嚼

對挑嘴人如我來說，一盆好的沙拉，一定要有鹹有甜有酸有脆有軟有肉有菜，塞滿層次來滿足自己的味蕾，集滿比七大龍珠還難湊的元素、才能上桌成了莫名的堅持
連朋友都不得不稱呼我為沙拉排列重組大師。

以下分享幾種只需要把食材全部放進盤子裡就能完成、又有很能唬人賣相的超簡單沙拉。甚至算不上食譜（？）就真的只是組合分享而已。給那些跟我一樣不愛吃小黃瓜紅蘿蔔和大部分蔬菜的人參考看看、看看。

順便說一下醬料通常就是固定四天王：鹽、黑胡椒、橄欖油、巴沙米克醋。
偶爾想換點味道會多加蜂蜜、檸檬汁、自制柚子醋，一樣是排列組合的自由挑選。


①燻雞火腿、草莓、黃椒、核桃、卡門貝爾起司、黃檸檬、蘿蔓生菜、水波蛋
https://i.imgur.com/XhR1ZLb.jpg

②醃漬白蘿蔔、芝麻葉、煎蛋、燻雞火腿（同一批的特價品）、節瓜、鳳梨
https://i.imgur.com/IkBwFHe.jpg

另外簡單變化版配和風煎鮭魚也很對味。
https://i.imgur.com/IzRpDVS.jpg

③Burrata 起司、李子、baby生菜、芹菜
主題是Burrata，起司好吃沙拉就好吃。
https://i.imgur.com/TMs9GvV.jpg


④日式和風牛排、生菜、水煮蛋、蒜酥、核桃
https://i.imgur.com/3thsYMN.jpg

⑤生火腿、櫻桃蘿蔔、奇異果、芝麻葉、腰果核桃
https://i.imgur.com/yb5VljG.jpg

是說沙拉吃久了還是會膩，而且每次一小份要準備這麼多材料其實也有點麻煩，所以我通常會一盆沙拉吃一天，一週最多吃三次是極限，也剛好是超市一包生菜的份量。

另外這邊分享的幾種都完全不適用於健身或減肥，這是會讓人吃得開心的沙拉而已喔。不要問我這樣吃沙拉會不會瘦了，不會！！！恕不負責任何脂肪代謝責任。

最近開了一個新的IG小帳（eva_inuk)專門用來記錄英國自炊料理，還在慢慢補更。不知道今天晚餐要吃什麼的海外遊子歡迎來逛逛找靈感，反正我買得到的食材你一定也買得到。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 92.2.1.23 (英國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1660264668.A.356.html
推 a8312116: 好奇為什麼不吃青菜是雞掰人？（我超愛吃菜
不是不吃青菜雞掰、是挑食
推 eesuoynac: 看起來好吃~~
推 formizi: 好愛芝麻葉 台灣賣好貴
→ dslite: 生菜不用炊
蛋要煮肉要煎
※ 編輯: eva8222 (82.132.233.254 英國), 08/12/2022 18:36:27
推 ga86041: 看起來好好吃喔 我是覺得處理生菜很麻煩
→ ga86041: 要用過濾水洗過 還要洗特乾淨 然後用乾才能吃 很搞剛~~
→ ga86041: 炒菜可以大火啪~~下去高溫除菌XDDD
→ ga86041: 摒除麻煩的話 生菜沙拉真的是我的最愛
推 GoodMemory: 推分享 看起來好好吃
推 Ruyim: 超級同意ga大
→ Ruyim: 很愛沙拉 但沙拉真的要洗乾淨
推 ayue1023: 擺盤好美，看起來很好吃！
推 jeuxiet: 看起來好好吃，好專業呀
※ 編輯: eva8222 (81.109.160.226 英國), 08/12/2022 23:40:25
→ AS2000: 土豆指的是花生嗎？還是馬鈴薯？
是馬鈴薯
※ 編輯: eva8222 (82.132.229.69 英國), 08/13/2022 03:40:56
推 Layla0515: 我是不吃熟的菜只吃生菜的人XD 超喜歡沙拉但真的超麻
→ Layla0515: 煩 原po對沙拉的喜好跟我很像
→ OrzOGC: 怎沒有仰望星空派?
→ webster1112: 魚嘴 給牠塞滿滿的蔬菜 讓牠吐 ???