Re: [問題] 坊間鮮肉湯圓搭的青綠大葉的配菜與煮法？

[pinkbest (熊寶貝)]

   寄生蟲的事情應該沒人管吧?!
   真正該在意的事情
   應該是農藥根本洗不掉
   早已滲透到蔬菜水果當中
   恐怖喔

   內鍋水滾了
   或是快滾起的時候
   就可以放入綠色青菜
   再次蓋上鍋子稍等一兩分鐘吧
   反正別離開電鍋
   持續關心

   打開蓋子查看
   應該就是可以吃的程度了
   或是你想再繼續多加熱
   請自行斟酌囉

   煮好就夾到碗中
   可別再繼續留在熱水
   不然菜會爛掉或是你說的發黑?!

   順帶一提讓大家笑一下好了

   一百度的熱水是無法讓空心菜煮熟的
   大概只有我不知道吧
   一定要用煮的沸騰才行

   就有次泡麵想說加點青菜
   結果根本無法成局


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※ 編輯: pinkbest (111.241.113.167 臺灣), 02/07/2025 16:28:59
推 balius: 這篇回文頗有要跟原PO打對台的味道XDDD
→ balius: 另外我想你說的應該是空心菜泡不熟吧？100度沸水進到碗裡
→ balius: 去就降溫不到100度了啊..理論上如果能一直維持足夠的溫度
→ balius: 空心菜應該也是泡的熟
※ 編輯: pinkbest (111.241.113.167 臺灣), 02/07/2025 16:38:52


     當時記得是一直反覆壓空心菜到水中
     但根本搞不定
     小瓜呆腦袋

     另外還有一次是乾燥米粉
     已經自行泡軟了
     但用電熱水瓶一百度熱水
     也還是無法軟化成可以吃的程度
     結果全程像在吃塑膠

     好像是說
     統一肉燥米粉那種是廠商做了什麼事
     才能輕鬆用熱水泡來吃

     前陣子有到無人自助泡麵店
     儘管泡麵機持續沸騰...(疑惑)
     也還是跟自助吧的青菜玉米什麼的決鬥好久
     如果能有個蓋子多好啊

     倒不如附設電磁爐
     還可以調溫度高一點
     快一點煮好呢

※ 編輯: pinkbest (111.241.113.167 臺灣), 02/07/2025 16:55:47
→ ppt123: 十分感謝點撥其中的眉角。
推 show1104: 統一肉燥米粉裏的米粉很細呀 而且量也不多 熱水當然泡得
→ show1104: 軟嘍
→ jetzake: 如果你泡過保麗龍碗裝的泡麵 你會有不一樣的體驗的