Re: [心得] 比賽並不是一切──壽司料理王

[makurosu7 ( )]

※ 引述《ace0824 (ACE)》之銘言：
: 而我今日要介紹的中村博文的作品《壽司料理王》，卻剛好與《將太的壽司》成為一個
: 兩極的對比，《壽司料理王》中的主角花田音三郎，是一個料理技術高明的天才師傅，
: 他在故事中擁有著正式比賽不敗的記錄，但是故事裡面的比賽，卻非像《將太的壽司》
: 一樣，為比賽而比賽，以比賽做為推動劇情的主線，而是用比賽當做一個教材，一個小
: 故事，讓讀者從每一則不同的故事，學習到做料理應該注意的地方，絕不是只有手藝而
: 已。
我也想推這部......
尤其是裡面常常會說到傳統習俗的由來這點很有趣
還有河岸間生意或同行間的禮貌規矩
增加了不少小知識XD
比起對於料理方面的味道花巧或料理方式
感覺更著重於教學...吧?

而有些關於料理的知識也不會一概而論
例如某集提到現殺的活魚和經過催熟的魚哪種比較好吃
也是各舉例子指出根據魚種,天然或養殖而有不同結果
沒有很極端的作出某方獲勝
(我個人覺得)作者有用點心思在不鼓勵"看美食漫畫或節目而成為評論家"這種現象上

另外, 最近才找來美味大挑戰的漫畫開始看(之前都斷斷續續看電視的)
對於主角山岡那種砸場子的態度有點小感冒...

相較之下壽司料理王的阿音也說過
遇到不好吃的店家就下次別去了
要教學也是離開店再教= =
山岡沒必要這樣不給人面子吧..根本變相的妨礙營業啊..
連有時到人家家裡作客吃免費的還跟主人槓上..
總之山岡這傢伙身為社會人士是很糟糕的範例呀= =|||

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.32.138
※ 編輯: makurosu7       來自: 61.224.32.138        (03/16 22:51)
推 HuckleberryF:請問美味大挑戰的卡通是指幾年前播的嗎？還是之前又
→ HuckleberryF:重播？　
→ makurosu7:我是說"以前"超視撥的啦  何時早就忘了= =a 拍謝
推 DragonQuest:海源雄山的兒子 不意外 XD
推 DragonQuest:海源之前去 露．嘉納用的哇沙米鵝肉 才是砸店的經典
推 RASSIS:兩父子都很喜歡砸店啊
推 PsMonkey:根本是一脈相承... XD