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其實這種差異處 看多了料理漫畫 會發現還不少 當下能立即想起來的是山葵 在美味大挑戰裡面 是說要把皮削掉 但是在將太的壽司中 卻一再強調 千萬不能削皮 到底是哪一種才對呢?? XD -- ◢██◣ ◥█         原子洨金剛 ●~__◢ □︵□ 咻~ ╲_—╱~● ●~ ████~● -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.146.63
dickabirecy:這點我看的時候也有想到 03/19 18:41
dickabirecy:不過美味強調的好像是有皮會一點一點黑黑的不好看 03/19 18:43
dickabirecy:將太裡的山葵農則是對這種想法批判說不懂山葵 03/19 18:44
Kakehiko:某集料理東西軍的特選材料是山葵 也是說不用削皮 03/19 21:59
Kakehiko:但是下一個畫面就看到廚師把山葵前端削得跟鉛筆一樣.... 03/19 22:00
chingchih:在台灣要買山葵還不容易,買來試試就知啦 03/20 02:05
sizumaru:台灣買山葵很容易嗎?哪裡有賣? 03/20 11:14
wei119:阿里山有山葵@@,應該自己種的吧,在那買過醃漬山葵。 03/20 13:10