→ billho:這期又提到鹽的問題 07/13 09:23
→ billho:好像日本的美食漫畫一定都要婊一下 07/13 09:24
推 joan091355:化學鹽...死鹹 07/13 16:09
推 peifen:因為化學鹽和天然鹽，不管是海鹽或岩鹽相比，真的差很多 07/14 01:30
推 joan091355:煮出來的東西 就是 靠好鹹 跟 靠好甜的差別... 07/14 10:54
→ mocear:可是天然鹽去哪買啊..... 07/14 22:51
→ kazemi:costco有賣海鹽啊 或是網拍也很多 日本有三大天鹽的樣子... 07/15 08:22
→ mocear:沖繩、北海道....還有哪裡？ 07/15 08:51
→ billho:高知...好像吧 07/15 16:19
→ mocear:我今天去全聯看某紐西蘭啥的天然鹽，標示上面的鈉... 07/15 23:49
→ mocear:100公克99%高精39公克鈉，天然鹽也39公克鈉... 07/15 23:50
→ mocear:反而是某個悅氏的深海鹽鈉是36公克... 07/15 23:51
→ mocear:如果以自然鹽有80%氯化鈉來看，鈉應該只有32克左右吧 07/15 23:52
推 claudeliu:這個鹽 妙廚老爹也有提到過 07/16 20:09