→ chheng:他說的「食材」就是大家都可以在大賣場買的「調理包」 08/21 18:14
: 而簡餐店完全用調理包去調理 只有食材成本 卻完全沒有技術成本
: 自然給人覺得是在坑人
: 這是我自己的感覺
只對這一段發表意見，
那是因為你沒有看到製造的過程，
製造的技術成本在製造廠商那邊，
好吃是技術、方便保存美味能放得久也是技術，
調理包只有食材成本嗎?
我想你用買食材的錢，
決對買不到同樣份量的調理包，
這就是技術成本的反應。
簡餐店用多花錢來克服技術的問題，
如此而已。
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